Persönlich eingeschenkt: Carlos Moro von MATARROMERA zu Gast.

Am Freitagabend dürfen wir einen der ganz grossen Namen der spanischen Weinwelt bei uns begrüssen: Carlos Moro von Bodega Matarromera.

Die 1988 gegründete Bodega liegt im Herzen der Ribera del Duero, genauer in Valbuena de Duero, und zählt zu den Spitzenweingütern der Region. Auf über 80 Hektar Rebfläche gedeiht hier vor allem Tinto Fino, die lokale Tempranillo-Variante. Mit grossem Respekt für das Terroir entstehen charakterstarke Rotweine der Qualitätsstufen Crianza, Reserva und Gran Reserva sowie rare Spezialfüllungen.

Doch Carlos Moro steht nicht nur für Ribera del Duero. Mit derselben Leidenschaft prägt er auch Weine aus weiteren bedeutenden Regionen wie Rueda, Toro, Rioja und sogar den Küstenlagen Galiciens. Sein Stil verbindet Tradition mit modernster Kellertechnik und ergibt Weine, die zugleich kraftvoll, elegant und unverkennbar sind.

An diesem Abend schenkt er persönlich eine Auswahl seiner Weine ein – von frischen, lebendigen Tropfen bis zu komplexen Spitzenweinen – und erzählt von seiner Philosophie sowie seiner Rolle als einer der prägenden Winzer Spaniens.