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Schaumweine

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-
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Persönlichkeit
Prämierungen
Antonio Galloni
Decanter
Bei der «Expovina Wine Trophy» beurteilen und bewerten jeweils rund 150 anerkannte Weinfachleute, Oenologen und Fachleute aus Produktion, Gastronomie und Handel, während einer Woche rund 2‘000 Weine. 30 Prozent der an der Internationalen Weinprämierung verkosteten Produkte werden mit Gold- und Silberdiplomen ausgezeichnet. Sonderpreise für die Spitzenweine der sechs Schweizer Weinbauregionen und der wichtigsten Importländer werden im Rahmen eines Festanlasses verliehen.
Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Dom Pérignon Champagner P2  Vintage 2008

Frankreich, Champagne

Dom Pérignon Champagner P2 Vintage 2008

Dom Pérignon Champagner P2  Vintage 2008
In der Nase verbinden sich warme Brioche- und Röstnoten mit Bergamotte, reifem Steinobst und feinen rauchigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner zunächst lebendig und präzise, bevor sich seine cremige Fülle entfaltet. Die markante Säure des Jahrgangs trägt die dichte, geschmeidige Struktur und sorgt für Spannung. Ein langer Abgang mit feiner Zitrusbitternote, Lakritze und Malz rundet das vielschichtige Geschmackserlebnis ab.
75cl
CHF
498.00
Dom Pérignon Champagner Vintage Rosé 2009

Frankreich, Champagne

Dom Pérignon Champagner Vintage Rosé 2009

Dom Pérignon Champagner Vintage Rosé 2009
In der Nase entfalten sich zunächst feine Noten von Rosenblüten, Orangenschale und Safran. Mit etwas Luft treten Himbeeren und Kirschen hervor, begleitet von Cassis, Feigen sowie würzigen Anklängen von Lebkuchen und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Champagner weich und rund, mit reifer, saftiger Frucht und einer dichten, geschmeidigen Struktur. Seine Kraft bleibt ausgewogen und mündet in einen langen, würzigen, leicht salzigen Abgang.
150cl
CHF
1’030.00
Endrizzi Piancastello Rosé Riserva 2020

TrentoDOC

Endrizzi Piancastello Rosé Riserva 2020

Endrizzi Piancastello Rosé Riserva 2020
Zart roséfarben, lebendig und brillant leuchtend. Der Geschmack ist anregend und extrem individuell und umfasst in sich die Essenz einer raffinierten und modernen Weiblichkeit: entschlossen und unwiderstehlich. Ein in seiner Art einzigartiges Bouquet. Dem Wein wird ausreichend Zeit zum reifen gelassen, sodass er den anspruchsvollsten Gaumen einen Geschmack von Weltklasse offerieren kann.
75cl
CHF
34.00
Dom Pérignon Champagner Label Luminous Blanc 2015

Frankreich, Champagne

Dom Pérignon Champagner Label Luminous Blanc 2015

Dom Pérignon Champagner Label Luminous Blanc 2015
Die Nase zeigt zunächst Röstnoten und einen Hauch von Kakaopulver. Mit etwas Luft entfalten sich Lindenblätter, Jasmin und Pfingstrosen, begleitet von Anis und Kardamom. Orangenschale und grüne Papaya verleihen dem Bouquet eine frische, fruchtige Note. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner dicht und grosszügig, zugleich fein und präzise. Saftige Aromen von Pfirsich und Nektarine treffen auf eine markante, feinherbe Zitrus- und Enziannote, die dem langen Abgang Kontur verleiht.
75cl
CHF
266.00
Neu
Marchesi Guerrieri Gonzaga Cuvée Cento 2015

TrentoDOC, Blanc de Blancs

San Leonardo Cuvée Cento Extra Brut Riserva 2015

Marchesi Guerrieri Gonzaga Cuvée Cento 2015
Ungemein komplex, würzig-blumig in der Nase, tertiäre Noten nach Schwarzbrot, Morcheln und etwas Tabak. Am Gaumen mit einer feinperligen, sehr harmonischen Mousse, ausgewogen und lebendig mit einer tollen Eleganz und Säurenerv, mineralischer, langer Abgang.
75cl
CHF
65.00
Neu
Marchesi Guerrieri Gonzaga Cuvée Pietra 2020

TrentoDOC, Blanc de Blancs

San Leonardo Cuvée Pietra Extra Brut Riserva 2020

Marchesi Guerrieri Gonzaga Cuvée Pietra 2020
in der Nase zeigen sich lebendige Cytrus-Aromen mit einem Hauch Brioche und Hefe. Am Gaumen zeigt sich eine feine Perlage und animierende Frische. Der TrentoDOC zischt mit Eleganz und Saftigkeit durch den Gaumen und hinterlässt einen animierenden, salzigen Abgang.
75cl
CHF
30.00
Neu
Marchesi Guerrieri Gonzaga Riserva Privata 2018

TrentoDOC, Blanc de Blancs

San Leonardo Riserva Privata Extra Brut 2018

Marchesi Guerrieri Gonzaga Riserva Privata 2018
Ungemein komplexe, vielschichtige Nase nach weissen Blüten, Cytrusfrüchten und rauchigen, würzigen Aromen des Ausbaus. Es finden sich Trüffel, Edelkakao und Kardamon. Am Gaumen mit einer feinperligen, lebendigen Mousse, tiefgründig, mit viel Druck und Spiel, bleibt aber immer elegant und feingliedrig, endet in einem salzigen, langen Abgang.
75cl
CHF
45.00
Neu
Dom Pérignon Champagner Blanc x Damien Hirst 2018

Frankreich, Champagne, Limited Edition

Dom Pérignon Champagner Blanc x Damien Hirst 2018

Dom Pérignon Champagner Blanc x Damien Hirst 2018
In der Nase reichhaltig und zugleich klar mit einem sommerlichen Bouquet reifer Früchte. Gelbe Kiwi und Mango treffen auf pflanzliche und balsamische Nuancen sowie feine Kräuternoten. Am Gaumen strahlend, dicht und grosszügig mit viel Fülle und einer präzisen Struktur. Dezente Bitternoten sorgen für Spannung. Das lange, anhaltende Finale wird von einer feinen Aprikosennote begleitet.
75cl
CHF
239.00
Neu
Dom Pérignon Champagner Rosé x Damien Hirst 2010

Frankreich, Champagne, Limited Edition

Dom Pérignon Champagner Rosé x Damien Hirst 2010

Dom Pérignon Champagner Rosé x Damien Hirst 2010
In der Nase vielschichtig und ausdrucksstark mit reifen tropischen Früchten, begleitet von Orangenschale und Mandarine. Mit etwas Luft öffnen sich florale Noten von Pfingstrose, Jasmin und Flieder. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und saftig, zugleich präzise und elegant. Die ausgeprägte Frucht wird von würzigen und leicht pfeffrigen Nuancen begleitet. Langer, intensiver Abgang mit viel Spannung und Struktur.
75cl
CHF
349.00
Neu
Ruinart Champagner Rosé

Frankreich, Champagne

Ruinart Champagner Rosé

Ruinart Champagner Rosé
Der Ruinart Rosé überzeugt mit einer ausdrucksstarken und eleganten Aromatik. In der Nase entfalten sich Noten von Granatapfel, roten Beeren, Litschi und Rosenblüten, begleitet von feinen Nuancen exotischer Gewürze und einem Hauch Minze. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, harmonisch und seidig, mit einer lebendigen Perlage, feiner Frucht und einem langen, eleganten Finale, das von subtilen Pinot-Noir-Noten geprägt wird.
37cl
Laurent Perrier Champagne La Cuvée

Frankreich, Champagne

Laurent Perrier Champagner La Cuvée

Laurent Perrier Champagne La Cuvée
Zart goldene Farbe mit feinen, stetig aufsteigenden Perlen und stabilem Mousseux. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen und florale Nuancen von weissen Blüten. Am Gaumen entfalten sich Schichten von Weinbergpfirsich und weissen Früchten. Die perfekte Balance zwischen Frische und Finesse endet in einem fruchtbetonten, eleganten Finale.
75cl
CHF
51.50
Ruinart Champagner Blanc de Blancs Second Skin

Frankreich, Champagne

Ruinart Champagner Blanc de Blancs Second Skin

Ruinart Champagner Blanc de Blancs Second Skin
Der Ruinart Blanc de Blancs begeistert mit einer aussergewöhnlich frischen und eleganten Aromatik. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, weissem Pfirsich, Birne und Ananas, begleitet von weissen Blüten sowie feinen Nuancen von Ingwer und rosa Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, cremig und harmonisch, getragen von einer feinen Perlage, präziser Mineralität und einem langen, fruchtig-frischen Finale.
75cl
CHF
82.00
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