Säntisblick Whisky Bourbon Fass 5 Jahre 41°, 50cl

Kräftig, mit wunderbarem Mundgefühl „mouth feel“, reifen und ausgewogenen Aromen, vielschichtig und leicht süss, fein komponiert mit einem Hauch von geröstetem Karamell, Blütenhonig und Banane. Mit langanhaltendem Abgang.

Heller Kupferton. Ein ganz klarer Whiskycharakter sticht sehr angenehm hervor. Er wird begleitet von einer Vielzahl verschiedener, ausgewählter Aromen von Kräutern, Früchten und Gewürzen. Diese sind, jedes für sich, deutlich erkennbar. Pfeffer, Anis, Kamille, Lavendel, Minze, Zimt, getrocknete Orangen-und Zitronenschalen, und einigen geheime Zutaten, die wir hier nicht näher beschreiben. Hervorragend gelungen ist es dem Master Distiller, dass die Süsse des Liqueurs nicht das ganze Aroma verklebt und sich so subtil und wohltuend von anderen Produkten abhebt. Ein langer, angenehm süsslicher Nachklang.

Feine Fruchtnoten von reifen Zwetschgen und dunklen Beeren, Kandiszucker und auch einige Wildkräuter; am Gaumen ein samtiger, eleganter Körper mit einer schmeichelnden Fruchtsüsse, wiederum viel Frucht, einem Hauch von Gewürznoten, viel Schmelz bis ins Finale.

Vielchschichtiges Bouquet nach Waldbeeren, reifen Himbeeren und feinen Röstaromen. Am Gaumen ein langer, weicher Auftakt, elegante Struktur und feinkörniges, reifes Tannin. Der Pomone endet mit einem langanhaltenden Abgang.

Komplexe, vielschichtige Aromatik nach reifen Kirschen, Brombeeren und dezenten Röstaromen. Am Gaumen konzentriert, dicht und mit viel Druck, die feinkörningen Tannine sind harmonisch intergriert und verleihen dem Wein einen langanhaltenden Abgang.

Das Bouquet ist hochkonzentriert, extrem vielschichtig, Schokolade pur, Zimt, Zigarrenkiste und eine Wagenladung süsser Beeren; am Gaumen schwarze Kirschen, Kräuter, Graphit, wiederum viel Kakao, saftiger Körper mit viel Muskeln, breit und heftig bis in das berauschende Finale.