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Romandie

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Traubensorte
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Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
Geniessen zu
Henri Badoux Aigle les Murailles Rouge 2020

Chablais AOC

Henri Badoux Aigle les Murailles Rouge 2020

Henri Badoux Aigle les Murailles Rouge 2020
Körperreich und energisch, besitzt er eine mächtige Struktur. Die Tannine verführen durch ihre Qualität, die komplexen, raffinierten Aromen runden das Bild ab.
35cl
12 auf Lager
CHF
8.50
CHF 12.50
Château d'Auvernier Oeil de Perdrix 2022

Neuchâtel AOC

Château d'Auvernier Oeil de Perdrix 2022

Château d'Auvernier Oeil de Perdrix 2022
Aromen von roten Beeren, frisch und lebendig. Duftet nach rotem Beerenkompott und nach Erdbeeren. Wirkt im Gaumen voll, strukturiert und erfrischend zugleich. Die wunderschönen, feinen Terroirnoten kommen hervorragend zur Geltung. Ein klassischer Neuenburger!
75cl
30+ auf Lager
CHF
19.50
Château d'Auvernier Oeil de Perdrix 2022

Neuchâtel AOC

Château d'Auvernier Oeil de Perdrix 2022

Château d'Auvernier Oeil de Perdrix 2022
Aromen von roten Beeren, frisch und lebendig. Duftet nach rotem Beerenkompott und nach Erdbeeren. Wirkt im Gaumen voll, strukturiert und erfrischend zugleich. Die wunderschönen, feinen Terroirnoten kommen hervorragend zur Geltung. Ein klassischer Neuenburger!
35cl
Nicht auf Lager
CHF
11.50
Henri Badoux Aigle les Murailles Blanc 2021

Chablais AOC

Henri Badoux Aigle les Murailles Blanc 2021

Henri Badoux Aigle les Murailles Blanc 2021
Elegant und fruchtig entfaltet er Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur am Gaumen aus.
70cl
30+ auf Lager
CHF
22.50
Bovard St. Saphorin Le Méridien 2021

Lavaux AOC

Bovard St. Saphorin Le Méridien 2021

Bovard St. Saphorin Le Méridien 2021
Elegante Nase mit Anklängen von Lindenblüten und weissen Früchten. Reichhaltig und frisch mit einer unglaublichen Fülle. Leicht zitronige Noten im Abgang.
70cl
30+ auf Lager
CHF
21.00
Domaine de Fischer Féchy Grand Cru 2022

La Côte AOC

Domaine de Fischer Féchy Grand Cru 2022

Domaine de Fischer Féchy Grand Cru 2022
Feine Düfte nach reifen Trauben, Pfirsich und Lindenblüten. Eine enorme Fülle und Komplexität mit einer Palette an intensiven Fruchtaromen. Hohe Mineralität, die das typische lehmig-kalkhaltige Terroir widerspiegelt.
75cl
Nicht auf Lager
CHF
15.50
Henri Badoux Aigle les Murailles Blanc 2021

Chablais AOC

Henri Badoux Aigle les Murailles Blanc 2021

Henri Badoux Aigle les Murailles Blanc 2021
Elegant und fruchtig entfaltet er Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur am Gaumen aus.
35cl
30+ auf Lager
CHF
12.50
Henri Contesse Dézaley Les Mousquetaires 2021

Lavaux AOC, Grand Cru

Henri Contesse Dézaley Les Mousquetaires 2021

Henri Contesse Dézaley Les Mousquetaires 2021
Das Duftspektrum des Dezaley Les Mousquetaires Grand Vin de Lavaux AOC von Blumen und Kräutern zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die dominanten Nuancen von Grapefruit, Honig und Limette gestalten ihre individuelle Textur. Sein leuchtendes Zitronengelb schenkt Ihnen unabhängig von der Jahreszeit sommerliche Wärme und Erfrischung. Ihre Gäste werden es Ihnen bestätigen. Mit leichtem Körper und dominanter Säure zeigt dieser Weisswein seine einwandfreie Beschaffenheit.
75cl
30+ auf Lager
CHF
24.00
Rolaz-Thorens Yvorne Clos de la George 2021

Chablais AOC, 1er Grand Cru

Rolaz-Thorens Yvorne Clos de la George 2021

Rolaz-Thorens Yvorne Clos de la George 2021
Düfte von Weissdorn, Aprikose und Feuerstein. Der Körper ist von herrlicher Fülle, mit lebhaften Aromen von trockenen Früchten, feinen Gewürzen und gerösteten Mandeln. Weicher und langer Abgang.
75cl
9 auf Lager
CHF
23.00
Bovard Epesses Terre à Boire 2021

Lavaux AOC

Bovard Epesses Terre à Boire 2021

Bovard Epesses Terre à Boire 2021
Dezente Aromen von brennenden und mineralischen Noten, verbunden mit Aromen sehr reifer weisser Früchte. Lieblich und vollmundig, zeigt der Gaumen eine bemerkenswerte Struktur, die sich an der Frucht fortsetzt.
70cl
30+ auf Lager
CHF
21.00
Bovard Salix Chenin Blanc 2020

Lavaux AOC (Rarität)

Bovard Salix Chenin Blanc 2020

Bovard Salix Chenin Blanc 2020
Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten (Ananas, Pfirsich). Weicher, von aromatischer Finesse geprägter Auftakt im Gaumen, dann reichhaltiger, fülliger Stoff, getragen von einer spannungsvollen Säure. Aromen von Früchten, Honig und Lindenblüten. Mineralisches Finale.
75cl
Nicht auf Lager
CHF
41.00
Bovard Ilex Calamin 2020

Grand Cru AOC

Bovard Ilex Calamin 2020

Bovard Ilex Calamin 2020
Intensive Aromen von Zitrus, Honig, Aprikose und etwas Vanille erinnern an einen Chardonnay; der saftige Körper mit der grossen Mineralität aber bereits an einen grossen Burgunder.
70cl
26 auf Lager
CHF
25.50
Henri Contesse Epesses Péché Mignon 2020

Lavaux AOC

Henri Contesse Epesses Péché Mignon 2020

Henri Contesse Epesses Péché Mignon 2020
In der Nase florale und mineralischen Akzenten mit frischer Zitrone- und Limettenaromen. Am Gaumen gut strukturiert mit feiner Kohlensäure und schönem Schmelz.
75cl
Degustationsnotiz
In der Nase florale und mineralischen Akzenten mit frischer Zitrone- und Limettenaromen. Am Gaumen gut strukturiert mit feiner Kohlensäure und schönem Schmelz.
Herstellung
Ausbau im Stahltank
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
Geniessen zu
Apéro, Vorspeisen, Süsswasserfisch sowie Käsespezialitäten, wie Fondue oder Raclette.
Produzent
Das Familienunternehmen kellert die Ernte von rund 350 Hektaren Reben ein, ein Drittel davon stammt von den eigenen Domänen in den Kantonen Waadt und Wallis sowie im Burgund. Insgesamt werden nicht weniger als 25 Rebsorten kultiviert. Das beeindruckende Weinsortiment, vinifiziert vom Tandem Charles Rolaz und Fabio Penta, reicht vom trockenen Wein bis hin zum raren Süsswein. Jahr für Jahr, zeichnen sich die Weine des Hauses an nationalen und internationalen Wettbewerben aus. Dank diesen exzellenten Resultaten und der konstanten Weinqualität hat das Haus Hammel die Aufnahme in den illustren Kreis der zwölf Waadtländer Spitzengüter gefunden, die sich in der Vereinigung Arte Vitis zusammengeschlossen haben, sowie in der nationalen Schatzkammer des Mémoire des Vins Suisses.
Region
Unter der Weinbau-Region Westschweiz versteht man die grösstenteils französische Schweiz mit den Kantonen Genf, Waadt, Jura, Neuenburg, Freiburg und Teile von Bern, sowie der untere Teil des Wallis, mit etwa Dreiviertel der gesamten Rebfläche der Schweiz. Die vorherrschende Traubensorten sind Pinot Noir, Dôle, Gamay und Merlot bei den roten und Chasselas mit grossem Abstand, bei den weissen Traubensorten. Das Gros der Weinanbauflächen zieht sich um den Genfersee herum, wo man auch die Haupt-Weinbauregionen findet. Im Westen bei Genf beginnend erstreckt sich die Region «La Côte» bis vor die Tore von Lausanne. Zwischen dem Wallis und dem «La Côte» liegt das «Lavaux», direkt anschliessend an «Chablais», das bis hinauf nach Sitten reicht. Die Drei-Seen-Region, befindet sich weiter Nördlich zwischen Yverdon, Neuenburg bis nach Vully.
30+ auf Lager
CHF
18.50
Henri Contesse St. Saphorin Les Médailles 2020

Lavaux AOC

Henri Contesse St. Saphorin Les Médailles 2020

Henri Contesse St. Saphorin Les Médailles 2020
Kräftig und dennoch sehr finessenreich präsentiert sich dieser edle Wein. Er ist gleichzeitig reich und rassig. Die süssliche Bitterkeit im Abgang macht das Weitergeniessen unwiderstehlich.
75cl
20 auf Lager
CHF
17.90
Henri Badoux Aigle les Murailles Rosé 2020

Chablais AOC

Henri Badoux Aigle les Murailles Rosé 2020

Henri Badoux Aigle les Murailles Rosé 2020
Frisch, fruchtig und ausdrucksvoll mit Noten von Aprikosen, Nektarinen und Pfirsiche. Am Gaumen mit seiner verführerischen, eleganten Struktur offenbart er sich ausgewogen, rund und geschmeidig.
70cl
1 auf Lager
CHF
19.50
Bovard Ribex Sauvignon Blanc 2021

Vaud AOC

Bovard Ribex Sauvignon Blanc 2021

Bovard Ribex Sauvignon Blanc 2021
Intensive Aromen von Zitrus, Honig, Aprikose und etwas Vanille erinnern an einen Chardonnay. Der Körper zeigt sich saftig, mit grossen Mineralität, feiner Nussaromatik und einem gelbruchtigen Finale.
70cl
6 auf Lager
CHF
27.50
Bovard Salix Chenin Blanc 2019

Lavaux AOC (Rarität)

Bovard Salix Chenin Blanc 2019

Bovard Salix Chenin Blanc 2019
Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten (Ananas, Pfirsich). Weicher, von aromatischer Finesse geprägter Auftakt im Gaumen, dann reichhaltiger, fülliger Stoff, getragen von einer spannungsvollen Säure. Aromen von Früchten, Honig und Lindenblüten. Mineralisches Finale.
75cl
2 auf Lager
CHF
38.00
Henri Badoux Aigle les Murailles Rosé 2021

Chablais AOC

Henri Badoux Aigle les Murailles Rosé 2021

Henri Badoux Aigle les Murailles Rosé 2021
Frisch, fruchtig und ausdrucksvoll mit Noten von Aprikosen, Nektarinen und Pfirsiche. Am Gaumen mit seiner verführerischen, eleganten Struktur offenbart er sich ausgewogen, rund und geschmeidig.
70cl
10 auf Lager
CHF
22.50
Henri Badoux Aigle les Murailles Rouge 2021

Chablais AOC

Henri Badoux Aigle les Murailles Rouge 2021

Henri Badoux Aigle les Murailles Rouge 2021
Körperreich und energisch, besitzt er eine mächtige Struktur. Die Tannine verführen durch ihre Qualität, die komplexen, raffinierten Aromen runden das Bild ab.
70cl
14 auf Lager
CHF
22.50
Château de Trévelin - Chambelin  2018

La Côte AOC, Grand Cru

Château de Trévelin - Chambelin 2018

Château de Trévelin - Chambelin  2018
Dunkle Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Noten nach dunklen Beeren. Vollmundig und komplex mit eleganten Tanninen.
75cl
Nicht auf Lager
CHF
16.00
Domaine de Crochet Sextour 2017

La Côte AOC, Grand Cru

Domaine de Crochet Sextour 2017

Domaine de Crochet Sextour 2017
Komplexe Struktur, granatrote Farbe, würzige Pfeffernote. Im Gaumen elegant mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang.
75cl
11 auf Lager
CHF
23.50
Charlez Rolaz Malbec .M. 2019

Vin de Pays Suisse

Charlez Rolaz Malbec .M. 2019

Charlez Rolaz Malbec .M. 2019
Purpurrote Farbe mit Aromen von Cassis, schwarzem Pfeffer und feinen Noten von Vanille. Sehr dichte und komplexe Struktur mit einem langen Abgang.
75cl
11 auf Lager
CHF
24.50
Bild für Kategorie Romandie

Romandie

Unter der Weinbau-Region Westschweiz versteht man die grösstenteils französische Schweiz mit den Kantonen Genf, Waadt, Jura, Neuenburg, Freiburg und Teile von Bern, sowie der untere Teil des Wallis, mit etwa Dreiviertel der gesamten Rebfläche der Schweiz. Die vorherrschende Traubensorten sind Pinot Noir, Dôle, Gamay und Merlot bei den roten und Chasselas mit grossem Abstand, bei den weissen Traubensorten. Das Gros der Weinanbauflächen zieht sich um den Genfersee herum, wo man auch die Haupt-Weinbauregionen findet. Im Westen bei Genf beginnend erstreckt sich die Region «La Côte» bis vor die Tore von Lausanne. Zwischen dem Wallis und dem «La Côte» liegt das «Lavaux», direkt anschliessend an «Chablais», das bis hinauf nach Sitten reicht. Die Drei-Seen-Region, befindet sich weiter Nördlich zwischen Yverdon, Neuenburg bis nach Vully.

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