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Traubensorte
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Marques de Marialva Baga Reserva 2015

Bairrada DOC

Marques de Marialva Baga Reserva 2015

Marques de Marialva Baga Reserva 2015
In der Nase dominieren reife rote Beerenfrüchte. Es präsentiert sich geröstetes Holz und Mokka-Nuancen. Der Geschmack ist fruchtig, weich und elegant. Im Gaumen zeigt er ein grosses Volumen und einen runden, weichen und langen Abgang.
75cl
Region
Die Weinbauregion Bairrada liegt im Nordosten Portugals zwischen den Städten Aveiro und Coimbra. Das Klima ist durch die unmittalbare Nähe zum Atlantik geprägt und im Jahresverlauf eher kühl und feucht. Die Rebfläche umfasst 9'500 Hektaren, die überwiegend in schweren Tonböden mit unterschiedlichem Kalkanteil wurzeln. Die dominierende Rebsorte ist die rote Baga-Traube, aus welcher dunkelfarbene, tanninreiche Rotweine gekeltert werden. Bei den Weissweinen zeigen die aus der Bical Traube gekelterten Weine und Schaumweine das spannendste Profil.
Herstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Körben gesammelt. Anschliessend werden die Trauben von Hand selektioniert und im Stahltank vergoren. Reifung während 9 Monaten in französischen Eichenfässern.
Degustationsnotiz
In der Nase dominieren reife rote Beerenfrüchte. Es präsentiert sich geröstetes Holz und Mokka-Nuancen. Der Geschmack ist fruchtig, weich und elegant. Im Gaumen zeigt er ein grosses Volumen und einen runden, weichen und langen Abgang.
Trinkreife
Jahrgang + 7 Jahre
Geniessen zu
Gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild sowie gereiftem Käse.
30+ auf Lager
CHF
26.50
Marques de Marialva Grande Reserva 2013

Bairrada DOC

Marques de Marialva Grande Reserva 2013

Marques de Marialva Grande Reserva 2013
In der Nase komplex und elegant, von dunklen Beeren und warmen Noten von den edlen Eichenfässern. Aufgrund seiner langen Reifung in französischen Eichenfässern und auf der Flasche ist er edel und differenziert. Im Gaumen elegant, fruchtig, geschmeidig, ausgeglichen und harmonisch.
75cl
Region
Die Weinbauregion Bairrada liegt im Nordosten Portugals zwischen den Städten Aveiro und Coimbra. Das Klima ist durch die unmittalbare Nähe zum Atlantik geprägt und im Jahresverlauf eher kühl und feucht. Die Rebfläche umfasst 9'500 Hektaren, die überwiegend in schweren Tonböden mit unterschiedlichem Kalkanteil wurzeln. Die dominierende Rebsorte ist die rote Baga-Traube, aus welcher dunkelfarbene, tanninreiche Rotweine gekeltert werden. Bei den Weissweinen zeigen die aus der Bical Traube gekelterten Weine und Schaumweine das spannendste Profil.
Herstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Körben gesammelt. Anschliessend werden die Trauben von Hand selektioniert und im Stahltank vergoren. Reifung während 12 Monaten in französischen Eichenfässern.
Degustationsnotiz
In der Nase komplex und elegant, von dunklen Beeren und warmen Noten von den edlen Eichenfässern. Aufgrund seiner langen Reifung in französischen Eichenfässern und auf der Flasche ist er edel und differenziert. Im Gaumen elegant, fruchtig, geschmeidig, ausgeglichen und harmonisch.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu
Gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild sowie gereiftem Käse.
19 auf Lager
CHF
34.50
Marques de Marialva Arinto Bianco Reserva 2019

Bairrada DOC

Marques de Marialva Arinto Bianco Reserva 2019

Marques de Marialva Arinto Bianco Reserva 2019
Ausgeprägte Bourbon Vanille Aromatik mit leichten Aromen von Rauch und Kardamom, tropischen Nuancen von Ananas, Honigmelone und Akazienhonig. Herrlich angenehme Butternote vom Ausbau im Holzfass durch die Battonage.
75cl
Region
Die Weinbauregion Bairrada liegt im Nordosten Portugals zwischen den Städten Aveiro und Coimbra. Das Klima ist durch die unmittalbare Nähe zum Atlantik geprägt und im Jahresverlauf eher kühl und feucht. Die Rebfläche umfasst 9'500 Hektaren, die überwiegend in schweren Tonböden mit unterschiedlichem Kalkanteil wurzeln. Die dominierende Rebsorte ist die rote Baga-Traube, aus welcher dunkelfarbene, tanninreiche Rotweine gekeltert werden. Bei den Weissweinen zeigen die aus der Bical Traube gekelterten Weine und Schaumweine das spannendste Profil.
Herstellung
Ausbau im Stahltank und Barrique. Holzanteil 25%
Degustationsnotiz
Ausgeprägte Bourbon Vanille Aromatik mit leichten Aromen von Rauch und Kardamom, tropischen Nuancen von Ananas, Honigmelone und Akazienhonig. Herrlich angenehme Butternote vom Ausbau im Holzfass durch die Battonage.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
Geniessen zu
Mediterraner Küche mit Fisch und hellem Fleisch
15 auf Lager
CHF
17.70

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