La Giaretta Ripasso

Mitten im historischen Valpolicella Classica, im kleinen Weinort Valgatara unweit von Verona, liegt das familiengeführte Weingut La Giaretta. Seine Wurzeln reichen bis in die späten 1950er-Jahre zurück, als Bruno Vaona den Grundstein für den Betrieb legte. Bis heute befindet sich das Weingut in Familienbesitz und wird mit grosser Leidenschaft von Francesca und Francesco geführt, die das Erbe ihrer Familie mit viel Engagement und modernen Ideen weiterentwickeln.Die Weinberge liegen an den sanften Hängen der Valpolicella Classica und sind geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden sowie einem idealen Mikroklima. Hier entstehen authentische Weine, welche die Charakteristik ihrer Herkunft eindrucksvoll widerspiegeln. Im Mittelpunkt stehen die traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta, aus denen kraftvolle Amarone, elegante Ripasso sowie ausdrucksstarke Valpolicella-Weine entstehen. Bei La Giaretta trifft traditionelles Handwerk auf modernes Qualitätsdenken. Die Trauben werden mit grösster Sorgfalt selektioniert und nach traditionellen Methoden verarbeitet. Besonders für Amarone und Recioto kommt das klassische Appassimento-Verfahren zum Einsatz, bei dem die Trauben über mehrere Monate schonend getrocknet werden, um Konzentration, Tiefe und Komplexität zu gewinnen. Jeder Wein trägt die unverwechselbare Handschrift der Familie Vaona und überzeugt mit Ausdruck, Eleganz und grosser Persönlichkeit. Heute zählt La Giaretta zu den angesehenen Familienweingütern der Valpolicella und begeistert Weinliebhaber auf der ganzen Welt mit charaktervollen Weinen, die Tradition, Herkunft und Leidenschaft auf einzigartige Weise vereinen.