La Giaretta Recioto della Valpolicella 2018

Produzent

Das junge Winzerehepaar Francesca und Francesco arbeiten und leben auf ihrem Weingut in der Gemeinde Valgatara, ein paar Kilometer ausserhalb von Verona. Ihre Leidenschaft und die vielen Stunden der Handarbeit, die sie in Weinberg und Keller investieren, sind in ihren Weinen unverkennbar. Jeder La Giaretta Wein trägt seine eigene, individuelle Handschrift, die von liebevoller Pflege der Weinberge zeugt. Mit ihrer herzlichen und unkomplizierten Art begeistern sie ihre treue Stammkundschaft immer aufs Neue. mehr Informationen zum Produzent

Region

Veneto ist die vielfältigste Weinanbauregion Italiens. Die Weinanbaugebiete Venetiens ziehen sich vom Gardasee an den Voralpen entlang bis zur Adria-Lagune nahe Venedig und weiter nordöstlich an die Grenze zum Friaul. Auf einer Fläche von rund 80'000 Hektaren werden vor allem die Sorten Garganega, Glera und Corvina – die zusammen mit Rondinella die Basis für die berühmten Amarone, Valpolicella und Bardolina bilden – angebaut. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Die unvollständige Vergärung rosinierter Trauben lässt einen Wein entstehen, in dem sich Alkohol- und Zuckergehalt wunderbar zu einem süss-seidigen Genusserlebnis vermischen. Es eröffnet sich eine Duftsymphonie: verblühende Rosen, reife Waldbeeren und Zimt; am Gaumen üppig, süss und verschwenderisch gut.

Herstellung

Die Rebsorten werden bis März auf Holzgittern getrocknet, damit sie die optimale Konzentration bekommen.

Trinkreife

Jahrgang + 18 Jahre

Geniessen zu

Kräftige Käse, Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts.