William Grant hatte einen Lebenstraum nach einer eigenen Destillerie. Im Sommer 1886 sollte dieser Traum mit Hilfe seiner sieben Söhne und zwei Töchter endlich wahr werden. In nur einem Jahr wurde die Destillerie von Hand erbaut, Stein für Stein. Der Name „Glenfiddich“ stammt aus dem Gälischen und bedeutet „Tal der Hirsche”. Seit 125 Jahren und 5 Generationen ist die Brennerei in Familienbesitz.