Château Bourseau

Das Château Bourseau befindet sich seit 1962 in Familienbesitz. Damals mit einer Grösse von 8 Hektaren am Eingang des Dorfes Lalande de Pomerol, umfasst es heute rund 15 Hektare mit Parzellen von Merlot und Cabernet Franc. Der sehr gut gelegene Weinberg gilt seit vielen Jahren als einer der besten im Dorf. Dabei dominieren sehr traditionelle Anbaumethoden, im Weinberg und im Keller. Sowohl die Weine als auch das Château selbst sind mit dem Label «High Environmental Value Level: 3» zertifiziert. Das heisst, dass ohne Herbizide oder chemischen Düngemittel gearbeitet wird, damit die Biodiversität in und um die Parzellen langfristig gefördert wird. Der Ausbau der Weine erfolgt in dem 1960 erbauten und 2002 renovierten Kellerei in Edelstahltanks mit kleinem Volumen; was eine Parzellenauswahl ermöglicht. Dabei wird ein besonderes Augenmerk auf die Reifung der Weine gelegt: In den französischen 300-Liter-Eichenfässern werden die holzigen Noten nicht zu sehr beeinträchtigt, was dem Wein wiederum eine schöne Struktur verleiht, ohne die Fruchtaromen zu überdecken, welche die Typizität der Jahrgänge ausmachen. Die jährliche Produktion liegt bei durchschnittlich 40.000 Flaschen pro Jahr.

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Château Bourseau

Lalande de Pomerol AOC