Produzent

Wann genau die Tradition ihren Ursprung nahm, ist nicht bekannt, historisch belegt ist nur, dass der erste Betrieb im Zentrum von Puegnago 1938 von Giovanni Franzosi gegründet wurde, der aus Polpenazze sul Garda stammte und der Großvater der heutigen Juniorchefs gewesen ist. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Lombardei ist die bevölkerungsstärkste Region Italiens und bekannt für ihre Hauptstadt Milano, die schönen Seen Lago di Maggiore, Lago di Iseo, Lago di Garda und natürlich Lago di Como. Sie kann auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken, besonders bekannt ist die Lombardei aber für ihre wunderbaren Schauweine wie Oltrepo Pavese oder Franciacorta. Die Region besteht aus einer Rebfläche von rund 27'000 Hektaren, auf welcher vorzugsweise die Sorten Nebbiolo, Pinot Noir und natürlich Chardonnay angebaut werden. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Fruchtigen Noten von Apfel, Birne, Aprikosen, Limonen, Mandel, Kräutern und Frühlingsblumen, die durch knackige Säure und geschmeidigen Körper am Gaumen unterstrichen werden. Am Gaumen füllig, frisch, feinfruchtig, elegant und mit langen Nachhall.

Herstellung

sanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Ausbau während rund fünf Monaten auf der Feinhefe.

Trinkreife

Jahrgang + 3 Jahre

Geniessen zu

Als Aperitif aber auch zu zu kalten Vorspeisen, See- und Meeresfisch sowie leichten Speisen generell.