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Schweiz, Graubünden
Breil Pur London Dry Gin 45°
In der Nase ein sauberer und starker Charakter. Vielschichtig, aber ausgewogen mit fruchtigem Aroma und deutlicher Wacholdernote, welche verführerisch mit dem frischen Bouquet von Minze, Zitrone und Orange harmoniert. Im Mund erwartet uns eine Aromaexplosion von Wacholder, intensiver blumiger Frische und einer komplexen Geschmacksvielfalt von Gewürzen, wobei sich der Breil Pur London Dry Gin cremig auf den Gaumen legt und zu einem langangaltenden Abgang führt.
70cl
CHF
58.00
Schweiz, Engadin
ORMA 3303 Gin 44°
Dieser klassische GIN wiederspiegelt die Dominanz von Wachholder mit einer erfrischenden Zitrusfrucht Note, geht elegant über Lavendel bis Kardamom Aromen und zeigt die Würze von Ingwer im Abgang. Er sticht zudem durch seinen weichen Alkohol hervor und begeistert pur wie auch mit Tonic.
70cl
CHF
69.00
Wallis, Schweiz
Studer LOW Williams Salbei Aperitif 18.83°
Aperitifs sind angesagt, Obstbrände ein Schweizer Klassiker. Warum nicht sie zusammenbringen und das Beste beider Welten vereinen? Der renommierte Bartender Ivan Urech und Jonathan Schönberger, CEO der Distillerie Studer, tun genau das: Ihr aromatischer „L.O.W. Williams Salbei Aperitif“ ist ideal für leichte Drinks auf der Terrasse, in der Popup-Bar und überall dort, wo gerne Gutes genossen wird.
70cl
CHF
29.90
Schweiz, Zürich
Aarver Dry Gin Swiss Pine 40°
Aarver ist ein charakterstarker Gin mit intensiven Wacholdernoten, verfeinert durch die Frische alpiner Kräuter. Würzige Tanne und harzige Lärche sorgen für Tiefe, während feine Waldbeeren und die lebendige Zitrusnote von Grapefruit und Amalfi-Zitrone das Geschmacksbild harmonisch abrunden. Am Gaumen ätherisch, klar und ausgewogen, mit langem aromatischem Nachhall.
50cl
CHF
45.90
Unsere Empfehlung
Frankreich, Champagne
Lallier Champagner Edition R.021 Brut
Ein eleganter und vielseitiger Champagner mit frischer, hellgelber Farbe und zarten goldenen Reflexen. In der Nase zeigt sich der R.021 Brut mit klaren Zitrusnoten wie Limette und Mandarine, ergänzt durch florale Nuancen, die an weisse Blüten erinnern. Reifere Aromen von Brioche und frischer Haselnuss – ein Verdienst der sorgfältig gereiften Reserveweine – verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen beginnt er mit reiner Frische und einer feinen salzigen Note. Die Struktur des Pinot Noir und die weiche, runde Art des Meunier verleihen dem Wein Kraft und Fülle. Der Abgang ist lang, ausgewogen und aromatisch reif.
75cl
CHF
49.00
Frankreich, Champagne
Ruinart Champagner Blanc de Blancs
Weich und harmonisch im Auftakt, sehr rund und weinig mit Nuancen von Nektarine, Aprikose und etwas Marzipan, geschmeidig und elegant, durch die feine Mousse sehr angenehm zu trinken, schmelzig und breit fliessend bis in das lang anhaltende Finale.
75cl
CHF
84.00
Sardegna IGT
Cantina Su'entu Su'Nico Bovale 2022
Komplexe, vielschichtige Aromatik nach reifen Kirschen, Brombeeren und dezenten Röstaromen. Am Gaumen konzentriert, dicht und mit viel Druck, die feinkörningen Tannine sind harmonisch intergriert und verleihen dem Wein einen langanhaltenden Abgang.
75cl
CHF
29.90
Frankreich, Champagne
Dehours Champagner Grande Réserve Brut
Das Bouquet präsentiert sich frisch und lecker mit Noten von Orangen, reifen Birnen und Blütenhonig, wunderbar getragen von einer hefigen Würzaromatik, die den feinen Ausbau in der Eiche dokumentiert; am Gaumen eleganter Körper mit Aromen von süssen Gewürzen wie Zimt und Vanille sowie einen Hauch von weissem Pfeffer, die intensive Mineralität verleihen dem Wein einen besonderen Glanz.
75cl
CHF
38.00
