Bombay

Die verhältnismässig junge Destillerie wurde 1987 von der International Distillers & Vintners, dem Vorläufer von Diageo, gegründet. Trotz der jungen Geschichte hat sich die Marke Bombay Sapphire mittlerweile weltweit etabliert. Vor allem die markentypische und urheberrechtlich geschützte blaue Flasche trägt zum Wiedererkennungswert bei. Wobei die Farbe der Flasche und der Name der Destillerie auf die Britische Herrschaft in Indien zurück zu führen ist. Bombay (heute Mumbai) als einer der reichsten und einflussreichsten Städte in Indien während der Britischen Kolonialzeit – Sapphire, mit dem charakteristischen Blauton, nach dem Star of Bombay, einem 182 karätigen Saphir. Heute gehört Bombay Gin zu der Bacardi-Familie.