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Bellavista Alma Assemblage 1, 75cl, Franciacorte DOCG, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc

Franciacorte DOCG

Bellavista Alma Assemblage 1, 75cl

Nicht auf Lager
CHF
39.50

Produzent

Bellavista legt grossen Wert auf naturnahe Produktion. Alles, was in die von Vittorio Moretti selber gestalteten Flaschen kommt, stammt von den 206 Hektar grossen Bepflanzungen des Guts. Zugekauft wird nichts. Nur so kann Chefönologe Mattia Vezzola für die Qualität der Trauben garantieren. Die drei zugelassenen Sorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero werden ausschliesslich von Hand gelesen. Diese ursprünglichen Weinberge von aussergewöhnlicher Qualität befinden sich auf dem Bellavista-Hügel, der seinen Namen seiner herrlichen Lage über dem Iseo-See mit Blick über das gesamte Po-Tal bis hin zu den Ausläufern der Alpen verdankt. Mit Blick auf die Zukunft widmete sich Vittorio Moretti dem Erwerb neuer Weinberge im Weinanbaugebiet Franciacorta. mehr Informationen zum Produzent

Region

Franciacorta ist eine Weinregion in der Lombardei, im Norden Italiens, die für ihre Schaumweine bekannt ist. Die Region ist vor allem für den Franciacorta DOCG Wein bekannt, der ausschließlich nach der Methode der Champagner-Herstellung produziert wird. Die Weine werden aus einer Mischung von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco Trauben hergestellt und reifen mindestens 18 Monate auf der Hefe. Der Franciacorta ist bekannt für seinen eleganten und feinen Geschmack mit einem Hauch von Apfel und Zitrusfrüchten und eignet sich perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten. Die Weinregion Franciacorta gilt als eine der besten Schaumweinregionen Italiens und hat internationale Anerkennung erlangt. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Ein zartes Bouquet mediterraner Blumen, das sich mit lebendigen Zitrusnoten verbindet und Frische und Komplexität bietet. Am Gaumen dynamisch und straff, mit einem mineralischen Abgang, der Tiefe und Charakter verleiht. Er offenbart eine markante Säurestruktur, die mit tiefgreifender Ausgewogenheit und Harmonie kombiniert ist. Seine natürliche Frische wird mit stilistischer Reife kombiniert und schafft so ein vollständiges und Geschmackserlebnis bis in den lang anhaltenden Abgang.

Herstellung

Die Alma Assemblage 1 wurde aus 60 Einzellagen und 91 Einzelselektionen von Hand gelesen . Zu dieser Vielfalt wurden gezielt Reserveweine von Chardonnay aus den Jahrgängen 2014, 2019, 2020 und Pinot Nero aus den Jahrgängen 2019, 2020 zur Steigerung der Komplexität vertikal assembliert. Nach 30-monatiger Flaschengärung, Degorgierung und Extra Brut Dosage von 3.5 g/L erfolgt eine Flaschenreifung von sechs Monaten.

Geniessen zu

Wunderbar zu Antipasti in allen Formen – von Oliven über Eingelegtes bis hin zu Vitello Tonnato und Bruschette.

Produzent
Bellavista legt grossen Wert auf naturnahe Produktion. Alles, was in die von Vittorio Moretti selber gestalteten Flaschen kommt, stammt von den 206 Hektar grossen Bepflanzungen des Guts. Zugekauft wird nichts. Nur so kann Chefönologe Mattia Vezzola für die Qualität der Trauben garantieren. Die drei zugelassenen Sorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero werden ausschliesslich von Hand gelesen. Diese ursprünglichen Weinberge von aussergewöhnlicher Qualität befinden sich auf dem Bellavista-Hügel, der seinen Namen seiner herrlichen Lage über dem Iseo-See mit Blick über das gesamte Po-Tal bis hin zu den Ausläufern der Alpen verdankt. Mit Blick auf die Zukunft widmete sich Vittorio Moretti dem Erwerb neuer Weinberge im Weinanbaugebiet Franciacorta. mehr Informationen zum Produzent
Region
Franciacorta ist eine Weinregion in der Lombardei, im Norden Italiens, die für ihre Schaumweine bekannt ist. Die Region ist vor allem für den Franciacorta DOCG Wein bekannt, der ausschließlich nach der Methode der Champagner-Herstellung produziert wird. Die Weine werden aus einer Mischung von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco Trauben hergestellt und reifen mindestens 18 Monate auf der Hefe. Der Franciacorta ist bekannt für seinen eleganten und feinen Geschmack mit einem Hauch von Apfel und Zitrusfrüchten und eignet sich perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten. Die Weinregion Franciacorta gilt als eine der besten Schaumweinregionen Italiens und hat internationale Anerkennung erlangt. mehr Informationen zur Region
Degustationsnotiz
Ein zartes Bouquet mediterraner Blumen, das sich mit lebendigen Zitrusnoten verbindet und Frische und Komplexität bietet. Am Gaumen dynamisch und straff, mit einem mineralischen Abgang, der Tiefe und Charakter verleiht. Er offenbart eine markante Säurestruktur, die mit tiefgreifender Ausgewogenheit und Harmonie kombiniert ist. Seine natürliche Frische wird mit stilistischer Reife kombiniert und schafft so ein vollständiges und Geschmackserlebnis bis in den lang anhaltenden Abgang.
Herstellung
Die Alma Assemblage 1 wurde aus 60 Einzellagen und 91 Einzelselektionen von Hand gelesen . Zu dieser Vielfalt wurden gezielt Reserveweine von Chardonnay aus den Jahrgängen 2014, 2019, 2020 und Pinot Nero aus den Jahrgängen 2019, 2020 zur Steigerung der Komplexität vertikal assembliert. Nach 30-monatiger Flaschengärung, Degorgierung und Extra Brut Dosage von 3.5 g/L erfolgt eine Flaschenreifung von sechs Monaten.
Geniessen zu
Wunderbar zu Antipasti in allen Formen – von Oliven über Eingelegtes bis hin zu Vitello Tonnato und Bruschette.

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ZERO'SI Rosé 0%

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ZERO'SI Rosé 0%

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Die Nase wird von einer verführerischen Melange aus Pfirsich, Hibiskus, Rosen, Himbeeren und Wassermelonen umgarnt. Ein erfrischendes Prickeln begrüsst den Gaumen beim ersten Schluck. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel von fruchtiger Süsse und erfrischender Säure, das von subtilen Nuancen edlen Roséweins begleitet wird. Die Perlage sorgt für eine mittellange Lebendigkeit, die den ZERO'SI Rosé 0.0% zu einem äusserst süffigen Genuss macht.
75cl
CHF
13.50
Palladino Barolo Ornato 2019

Barolo DOCG

Palladino Barolo Ornato 2019

Palladino Barolo Ornato 2019
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75cl
CHF
56.00
Neu
Bodega Matarromera Prestigio 2019

Ribera del Duero DO

Bodega Matarromera Prestigio 2019

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Matarromera Prestigio verführt mit klaren, dunklen Fruchtnoten und erfrischender Frische. Sein Geschmack überzeugt mit außergewöhnlicher Persistenz, während französische Fassgewürze wie Nelke und Thymian im Abgang hervortreten. Das Kalkstein-Terroir verleiht ihm eine intensive Präsenz mit mediterranen Einflüssen und eleganter Konzentration. Ein Kunstwerk für den Gaumen, das eine bereichernde Erfahrung bietet.
75cl
CHF
66.00
Graf von Neipperg Château Soleil 2016

St. Emilion AOC

Graf von Neipperg Château Soleil 2016

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Château Soleil besticht durch geröstete Holznoten, balsamische Untertöne und die Intensität von Kirschfrucht. Der Gaumen beeindruckt mit Kraft, ohne dabei das Gleichgewicht zu verlieren. Die Lebendigkeit des Weins wird durch saftige Fruchtaromen bewahrt, verleihend ihm eine bemerkenswerte Eleganz und Trinkfreude. Feine Säure, zarte Gerbstoffe und eine subtile mineralische Tönung komplettieren dieses harmonische Geschmacksprofil.
75cl
CHF
29.50
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