Green-Egg Grillkurs «Grill-Tapas» mit John Daly.

Tapas vom Grill – klein, raffiniert und perfekt zum Teilen. John Daly, Chef von Big Green Egg Schweiz und Meister der Grillkunst, zeigt in diesem Kurs, wie vielseitig und kreativ Grill-Tapas sein können. Über mehrere Stunden hinweg entstehen abwechslungsreiche Kreationen direkt auf dem Green Egg – überraschend, leicht und voller Genussmomente.

Begleitet werden die Gerichte von sorgfältig ausgewählten Weinen, die die Aromen perfekt ergänzen und das Erlebnis abrunden. John Daly verbindet Grilltechnik mit Unterhaltung und vermittelt mit Humor, Fachwissen und Leidenschaft Tipps und Tricks rund ums Green Egg. Dabei geht es nicht nur ums Essen, sondern ebenso um das gemeinsame Erleben und die Freude am Genuss.

Unser Sommelier Telmo Almeida führt Sie durch die Weinbegleitung und erklärt die Besonderheiten der ausgewählten Tropfen aus der Region und aus bedeutenden europäischen Anbaugebieten. So vereinen sich Grillkunst und Weinkultur zu einem Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Ein solcher Grillkurs ist übrigens auch ein ideales Geschenk für alle Grill- und Weinliebhaber. Gerne stellen wir Ihnen dafür einen Gutschein aus, zum Beispiel passend zu Weihnachten.

Daten:
Donnerstag, 26. März 2026
Mittwoch, 22. April 2026
Mittwoch, 27. Mai 2026
Donnerstag, 25. Juni 2026

Zeit: 18.00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Ort: von Salis Wein, Industriestrasse 18, 7304 Maienfeld
Preis pro Person: CHF 200.00 inkl. Wein, Wasser und Kaffee

Anmeldung: vinothek@vonsalis-wein.ch oder 081 300 60 60
Die Teilnehmerzahl ist auf 18 Personen beschränkt. Bitte geben Sie bei der Anmeldung Ihr gewünschtes Datum an.

Über Big Green Egg.

Das Big Green Egg ist weit mehr als ein Grill. Dank der hochwertigen Keramik und dem einzigartigen «Römertopf-Prinzip» wird es zum vielseitigen Kochgerät, das Backen, Braten, Räuchern, Schmoren und Grillieren auf ein neues Niveau hebt. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar Brot und Kuchen – im EGG gelingt alles aromatisch, saftig und mit perfekter Textur. Die Holzkohle ist in nur zehn Minuten einsatzbereit und die Temperatur lässt sich präzise steuern. So wird das EGG zum zuverlässigen Begleiter durch alle Jahreszeiten.

Weltweit schwören Spitzenköche wie Hobbygriller auf das Big Green Egg. In der Schweiz ist es längst zu einer echten Community geworden, die sich an Kursen, Events und beim geselligen Austausch rund ums Feuer trifft. Hinter Big Green Egg Schweiz steht John Daly, Irland-Schweizer, Hobbykoch und leidenschaftlicher Outdoor-Chef, der das EGG mit viel Begeisterung in die Schweiz gebracht hat.

Bild: greenegg.ch