• Ab Fr. 199.- versandkostenfrei, darunter Fr. 12.00
    Ab Fr. 199.- versandkostenfrei, darunter Fr. 12.00
  • Einfache digitale Bezahlung
    Einfache digitale Bezahlung
  • Innert 2-3 Werktagen mit VinoLog geliefert
    Innert 2-3 Werktagen mit VinoLog geliefert
  • 5% Abholrabatt ab einem Originalkarton
    5% Abholrabatt ab einem Originalkarton
  • Persönliche Beratung: <a href="tel:+410813006060">081 300 60 60</a>
    Persönliche Beratung: 081 300 60 60
Shop Eigene Weine Vinothek & Events Geschäftskunden Über uns
Weine Schaumweine Alkoholfrei Spirituosen Aktionen Topseller Neuheiten Letzte Flaschen Accessoires
  1. Startseite
  2. Blog
  3. GRAND SIÈCLE Vertikale.
Laurent Perrier Logo Von Salis Wein

Donnerstag, 13. August 2026 / 19.00 Uhr, Vinothek von Salis, Maienfeld

GRAND SIÈCLE Verikale.

Erleben Sie eine der eindrucksvollsten Prestige-Cuvées der Champagne in einer exklusiven Vertikale: Grand Siècle von Laurent-Perrier. An diesem besonderen Abend degustieren Sie mehrere Iterationen dieser aussergewöhnlichen Assemblage und entdecken, was hinter der Idee des «perfekten Jahrgangs» steckt.

Grand Siècle basiert nicht auf einem einzelnen Jahr, sondern auf der Kunst der Assemblage. Drei herausragende Jahrgänge werden so kombiniert, dass sie sich in Charakter, Struktur und Reifepotenzial ideal ergänzen. Das Resultat ist ein Champagner von beeindruckender Tiefe, Komplexität und Balance, der zugleich Frische und Eleganz über viele Jahre bewahrt.

Geführt wird die Degustation persönlich und bietet spannende Einblicke in die Philosophie von Laurent-Perrier, die Besonderheiten der einzelnen Itérations sowie die Bedeutung der Assemblage für höchste Qualität. Begleitet von kleinen Häppchen entsteht ein genussvoller Abend für alle, die grosse Champagner und deren Geschichte entdecken möchten.

Eine seltene Gelegenheit, mehrere Ausdrucksformen von Grand Siècle direkt miteinander zu vergleichen und die Faszination dieser Prestige-Cuvée in ihrer ganzen Tiefe zu erleben.

Moderation: Lucie Pereyre de Nonancourt (Laurent-Perrier)
Datum: Donnerstag, 13. August 2026, 19.00 bis ca. 21.30 Uhr
Preis: CHF 175.00 inkl. kleinen Häppchen
Plätze: auf 14 Personen beschränkt

Anmeldung: vinothek@vonsalis-wein.ch oder 081 300 60 69

 

 

  

  

Grand Siecle Vertikale Einladung

 

    

Rabatt
Laurent Perrier Champagne Cuvée Rosé

Frankreich, Champagne

Laurent Perrier Champagner Cuvée Rosé

Laurent Perrier Champagne Cuvée Rosé
Ein zartes, natürliches Farbspiel von sanftem Himbeerrot bis zu lachsfarbenen Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein klares, frisches Bukett mit einer intensiven Palette roter Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere und schwarze Kirsche. Am Gaumen zugleich pur und herb im Auftakt, dann rund und geschmeidig. Der fruchtige Charakter dominiert und erinnert an einen Korb frisch gepflückter Beeren – lebendig, elegant und von bemerkenswerter Reinheit.
75cl
Degustationsnotiz
Ein zartes, natürliches Farbspiel von sanftem Himbeerrot bis zu lachsfarbenen Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein klares, frisches Bukett mit einer intensiven Palette roter Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere und schwarze Kirsche. Am Gaumen zugleich pur und herb im Auftakt, dann rund und geschmeidig. Der fruchtige Charakter dominiert und erinnert an einen Korb frisch gepflückter Beeren – lebendig, elegant und von bemerkenswerter Reinheit.
Herstellung
Seit 1968 gilt der Laurent-Perrier Rosé als Pionier unter den Rosé-Champagnern. Für seine Herstellung werden rund zehn ausgewählte Crus vinifiziert, vorzugsweise aus dem südlichen Teil der Montagne de Reims – einschliesslich der renommierten Côte de Bouzy mit Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Die handverlesenen Trauben werden sorgfältig entrappt und in Tanks gefüllt. Eine Maischegärung von 48 bis 72 Stunden, abhängig vom Jahrgang, verleiht dem Champagner seine charakteristische Farbe und die intensiven Fruchtaromen des Pinot Noir. Anschliessend reift er mindestens fünf Jahre in den Kellern von Laurent-Perrier, um seine unvergleichliche Eleganz und Tiefe zu entfalten.
Geniessen zu
Seine reiche Aromapalette macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch, von gegrillten Gambas, von exotischer Küche, Parmaschinken und Süssspeisen aus roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischen oder indischen Speisen servieren.
Produzent
Die Geschichte von Laurent-Perrier und dem gleichnamigen Champagnerhaus geht bis in das Jahr 1812 zurück. In diesem Jahr wurde das Unternehmen in Tours-sur-Marne von Michel Pierlot und seinem Sohn André Michel gegründet. In einer für das Haus schwierigen Zeit zwischen den zwei Weltkriegen, wurde Laurent Perrier im Jahre 1939 von Marie-Louise Nonancourt übernommen. Deren Sohn, Bernard de Nonancourt 1949 die Leitung des Unternehmens übernahm und seitdem sehr viel für das Champagnerhaus und das Prestige des Champagners im Allgemeinen getan hat. Nach seinem Ableben im Jahre 2010 hinterliess er das Unternehmen seinen beiden Töchtern Alexandra Pereyre de Nonancourt und Stéphanie Meneux de Nonancourt, die sich bis heute bemühen, die Unabhängigkeit des Hauses zu erhalten und natürlich hervorragenden Schaumwein zu produzieren. So zählt der Laurent Perrier Brut L-P mittlerweile als wahrer Klassiker unter den Champagnern; er zeigt sich als unkomplizierter und zuverlässiger Champagner und ist – ganz im Stile des Hauses - fruchtbetont und kraftvoll zugleich. Noch bekannter dürfte der Laurent-Perrier Cuvée Rosé sein, welchen man als den Rosé schlechthin bezeichnen darf. Sehr beliebt bei Champagner-Liebhabern ist die Cuvée Rosé dank ihrer verführerischen Aromen.
Region
Den Weinbau haben die Römer in der Champagne verbreitet. Sie wurden abgelöst durch die Vertreter der katholischen Kirche, für die der Wein eine willkommene und nie versiegende Einkommensquelle darstellte. Ab dem hohen Mittelalter waren die Weine aus Reims, Aÿ und Épernay gesucht und teuer und wurden bis nach England exportiert. Die Champagne mit 30'000 Hektaren Anbaufläche und einer Jahresproduktion von 400'000 Millionen Flaschen ist das nördlichste Anbaugebiet Frankreichs. Die Rebe wächst auf stark kreidehaltigem Boden, der für ihren regelmässigen Wasserhaushalt sorgt. Die Schaumweine werden aus dem weissen Chardonnay und den beiden roten Traubensorten Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert.
  • Pinot Noir
  • Wine Spectator: 92
    Falstaff: 93
CHF
82.50
CHF 92.50
Laurent Perrier Champagner Millésimé Brut 2015

Frankreich, Champagne

Laurent Perrier Champagner Millésimé Brut 2015

Laurent Perrier Champagner Millésimé Brut 2015
Weiss-goldene Farbe mit sehr feiner, langanhaltender Perlage. Sehr komplexe Aromen von Bienenwachs, kandierten Zitronen, Geissblatt und Weissdorn, gefolgt von Aromen von geröstetem Brot und Orangen. Lebhafter Ansatz, der einem cremigen und eleganten Abgang mit Noten von kandierten Zitronen und Geissblatt weicht. Serviertemperatur: zwischen 9°C und 11°C.
75cl
Degustationsnotiz
Weiss-goldene Farbe mit sehr feiner, langanhaltender Perlage. Sehr komplexe Aromen von Bienenwachs, kandierten Zitronen, Geissblatt und Weissdorn, gefolgt von Aromen von geröstetem Brot und Orangen. Lebhafter Ansatz, der einem cremigen und eleganten Abgang mit Noten von kandierten Zitronen und Geissblatt weicht. Serviertemperatur: zwischen 9°C und 11°C.
Herstellung
Laurent-Perrier wählt nur selten ein Weinjahr für einen Jahrgangschampagner aus, wohingegen der Markt durchschnittlich fast jedes Jahr einen Jahrgangschampagner produziert. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2015 ist ausschliesslich zubereitet aus Chardonnay-Trauben der Lagen der Côte des Blancs und aus der Pinot-Noir-Trauben der Lagen in der Montagne de Reims.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu
Brut Millésimé 2015 passt zu einem Jakobsmuscheln Carpaccio mit Zitrusfrüchten, Wolfsbarsch in Kräuterkruste oder einem Brathähnchen mit Zitrusfrüchten.
Produzent
Die Geschichte von Laurent-Perrier und dem gleichnamigen Champagnerhaus geht bis in das Jahr 1812 zurück. In diesem Jahr wurde das Unternehmen in Tours-sur-Marne von Michel Pierlot und seinem Sohn André Michel gegründet. In einer für das Haus schwierigen Zeit zwischen den zwei Weltkriegen, wurde Laurent Perrier im Jahre 1939 von Marie-Louise Nonancourt übernommen. Deren Sohn, Bernard de Nonancourt 1949 die Leitung des Unternehmens übernahm und seitdem sehr viel für das Champagnerhaus und das Prestige des Champagners im Allgemeinen getan hat. Nach seinem Ableben im Jahre 2010 hinterliess er das Unternehmen seinen beiden Töchtern Alexandra Pereyre de Nonancourt und Stéphanie Meneux de Nonancourt, die sich bis heute bemühen, die Unabhängigkeit des Hauses zu erhalten und natürlich hervorragenden Schaumwein zu produzieren. So zählt der Laurent Perrier Brut L-P mittlerweile als wahrer Klassiker unter den Champagnern; er zeigt sich als unkomplizierter und zuverlässiger Champagner und ist – ganz im Stile des Hauses - fruchtbetont und kraftvoll zugleich. Noch bekannter dürfte der Laurent-Perrier Cuvée Rosé sein, welchen man als den Rosé schlechthin bezeichnen darf. Sehr beliebt bei Champagner-Liebhabern ist die Cuvée Rosé dank ihrer verführerischen Aromen.
Region
Den Weinbau haben die Römer in der Champagne verbreitet. Sie wurden abgelöst durch die Vertreter der katholischen Kirche, für die der Wein eine willkommene und nie versiegende Einkommensquelle darstellte. Ab dem hohen Mittelalter waren die Weine aus Reims, Aÿ und Épernay gesucht und teuer und wurden bis nach England exportiert. Die Champagne mit 30'000 Hektaren Anbaufläche und einer Jahresproduktion von 400'000 Millionen Flaschen ist das nördlichste Anbaugebiet Frankreichs. Die Rebe wächst auf stark kreidehaltigem Boden, der für ihren regelmässigen Wasserhaushalt sorgt. Die Schaumweine werden aus dem weissen Chardonnay und den beiden roten Traubensorten Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert.
  • Chardonnay, Pinot Noir
CHF
79.00
Laurent Perrier Champagne La Cuvée

Frankreich, Champagne

Laurent Perrier Champagner La Cuvée

Laurent Perrier Champagne La Cuvée
Zart goldene Farbe mit feinen, stetig aufsteigenden Perlen und stabilem Mousseux. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen und florale Nuancen von weissen Blüten. Am Gaumen entfalten sich Schichten von Weinbergpfirsich und weissen Früchten. Die perfekte Balance zwischen Frische und Finesse endet in einem fruchtbetonten, eleganten Finale.
75cl
Degustationsnotiz
Zart goldene Farbe mit feinen, stetig aufsteigenden Perlen und stabilem Mousseux. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen und florale Nuancen von weissen Blüten. Am Gaumen entfalten sich Schichten von Weinbergpfirsich und weissen Früchten. Die perfekte Balance zwischen Frische und Finesse endet in einem fruchtbetonten, eleganten Finale.
Herstellung
Seit 2017 trägt der frühere Brut den Namen La Cuvée – ein Ausdruck, der den Stil des Hauses noch präziser widerspiegelt. Die Assemblage besteht aus rund 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 15% Meunier. Mehr als 100 sorgfältig ausgewählte Crus fliessen in die Komposition ein. Nach 48 Monaten auf der Hefe – eine bemerkenswert lange Reifezeit für einen Basis-Champagner – präsentiert sich La Cuvée mit ausgewogener Frische und erlaubt eine besonders feine Dosage.
Geniessen zu
Ein idealer Champagner als Apéritif. Dank seiner Frische, Zitrus- und Fruchtnoten sowie der feinen Perlage begleitet er ebenso hervorragend edles Geflügel und erlesene Fischgerichte
Produzent
Die Geschichte von Laurent-Perrier und dem gleichnamigen Champagnerhaus geht bis in das Jahr 1812 zurück. In diesem Jahr wurde das Unternehmen in Tours-sur-Marne von Michel Pierlot und seinem Sohn André Michel gegründet. In einer für das Haus schwierigen Zeit zwischen den zwei Weltkriegen, wurde Laurent Perrier im Jahre 1939 von Marie-Louise Nonancourt übernommen. Deren Sohn, Bernard de Nonancourt 1949 die Leitung des Unternehmens übernahm und seitdem sehr viel für das Champagnerhaus und das Prestige des Champagners im Allgemeinen getan hat. Nach seinem Ableben im Jahre 2010 hinterliess er das Unternehmen seinen beiden Töchtern Alexandra Pereyre de Nonancourt und Stéphanie Meneux de Nonancourt, die sich bis heute bemühen, die Unabhängigkeit des Hauses zu erhalten und natürlich hervorragenden Schaumwein zu produzieren. So zählt der Laurent Perrier Brut L-P mittlerweile als wahrer Klassiker unter den Champagnern; er zeigt sich als unkomplizierter und zuverlässiger Champagner und ist – ganz im Stile des Hauses - fruchtbetont und kraftvoll zugleich. Noch bekannter dürfte der Laurent-Perrier Cuvée Rosé sein, welchen man als den Rosé schlechthin bezeichnen darf. Sehr beliebt bei Champagner-Liebhabern ist die Cuvée Rosé dank ihrer verführerischen Aromen.
Region
Den Weinbau haben die Römer in der Champagne verbreitet. Sie wurden abgelöst durch die Vertreter der katholischen Kirche, für die der Wein eine willkommene und nie versiegende Einkommensquelle darstellte. Ab dem hohen Mittelalter waren die Weine aus Reims, Aÿ und Épernay gesucht und teuer und wurden bis nach England exportiert. Die Champagne mit 30'000 Hektaren Anbaufläche und einer Jahresproduktion von 400'000 Millionen Flaschen ist das nördlichste Anbaugebiet Frankreichs. Die Rebe wächst auf stark kreidehaltigem Boden, der für ihren regelmässigen Wasserhaushalt sorgt. Die Schaumweine werden aus dem weissen Chardonnay und den beiden roten Traubensorten Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert.
  • Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
  • Wine Spectator: 91
    Falstaff: 92
CHF
51.50
Laurent Perrier Champagne La Cuvée

Frankreich, Champagne

Laurent Perrier Champagner La Cuvée

Laurent Perrier Champagne La Cuvée
Zart goldene Farbe mit feinen, stetig aufsteigenden Perlen und stabilem Mousseux. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen und florale Nuancen von weissen Blüten. Am Gaumen entfalten sich Schichten von Weinbergpfirsich und weissen Früchten. Die perfekte Balance zwischen Frische und Finesse endet in einem fruchtbetonten, eleganten Finale.
20cl
Degustationsnotiz
Zart goldene Farbe mit feinen, stetig aufsteigenden Perlen und stabilem Mousseux. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen und florale Nuancen von weissen Blüten. Am Gaumen entfalten sich Schichten von Weinbergpfirsich und weissen Früchten. Die perfekte Balance zwischen Frische und Finesse endet in einem fruchtbetonten, eleganten Finale.
Herstellung
Seit 2017 trägt der frühere Brut den Namen La Cuvée – ein Ausdruck, der den Stil des Hauses noch präziser widerspiegelt. Die Assemblage besteht aus rund 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 15% Meunier. Mehr als 100 sorgfältig ausgewählte Crus fliessen in die Komposition ein. Nach 48 Monaten auf der Hefe – eine bemerkenswert lange Reifezeit für einen Basis-Champagner – präsentiert sich La Cuvée mit ausgewogener Frische und erlaubt eine besonders feine Dosage.
Geniessen zu
Ein idealer Champagner als Apéritif. Dank seiner Frische, Zitrus- und Fruchtnoten sowie der feinen Perlage begleitet er ebenso hervorragend edles Geflügel und erlesene Fischgerichte
Produzent
Die Geschichte von Laurent-Perrier und dem gleichnamigen Champagnerhaus geht bis in das Jahr 1812 zurück. In diesem Jahr wurde das Unternehmen in Tours-sur-Marne von Michel Pierlot und seinem Sohn André Michel gegründet. In einer für das Haus schwierigen Zeit zwischen den zwei Weltkriegen, wurde Laurent Perrier im Jahre 1939 von Marie-Louise Nonancourt übernommen. Deren Sohn, Bernard de Nonancourt 1949 die Leitung des Unternehmens übernahm und seitdem sehr viel für das Champagnerhaus und das Prestige des Champagners im Allgemeinen getan hat. Nach seinem Ableben im Jahre 2010 hinterliess er das Unternehmen seinen beiden Töchtern Alexandra Pereyre de Nonancourt und Stéphanie Meneux de Nonancourt, die sich bis heute bemühen, die Unabhängigkeit des Hauses zu erhalten und natürlich hervorragenden Schaumwein zu produzieren. So zählt der Laurent Perrier Brut L-P mittlerweile als wahrer Klassiker unter den Champagnern; er zeigt sich als unkomplizierter und zuverlässiger Champagner und ist – ganz im Stile des Hauses - fruchtbetont und kraftvoll zugleich. Noch bekannter dürfte der Laurent-Perrier Cuvée Rosé sein, welchen man als den Rosé schlechthin bezeichnen darf. Sehr beliebt bei Champagner-Liebhabern ist die Cuvée Rosé dank ihrer verführerischen Aromen.
Region
Den Weinbau haben die Römer in der Champagne verbreitet. Sie wurden abgelöst durch die Vertreter der katholischen Kirche, für die der Wein eine willkommene und nie versiegende Einkommensquelle darstellte. Ab dem hohen Mittelalter waren die Weine aus Reims, Aÿ und Épernay gesucht und teuer und wurden bis nach England exportiert. Die Champagne mit 30'000 Hektaren Anbaufläche und einer Jahresproduktion von 400'000 Millionen Flaschen ist das nördlichste Anbaugebiet Frankreichs. Die Rebe wächst auf stark kreidehaltigem Boden, der für ihren regelmässigen Wasserhaushalt sorgt. Die Schaumweine werden aus dem weissen Chardonnay und den beiden roten Traubensorten Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert.
  • Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
  • Wine Spectator: 91
    Falstaff: 92
CHF
17.50
Laurent Perrier Champagne La Cuvée

Frankreich, Champagne

Laurent Perrier Champagner La Cuvée

Laurent Perrier Champagne La Cuvée
Zart goldene Farbe mit feinen, stetig aufsteigenden Perlen und stabilem Mousseux. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen und florale Nuancen von weissen Blüten. Am Gaumen entfalten sich Schichten von Weinbergpfirsich und weissen Früchten. Die perfekte Balance zwischen Frische und Finesse endet in einem fruchtbetonten, eleganten Finale.
37cl
Degustationsnotiz
Zart goldene Farbe mit feinen, stetig aufsteigenden Perlen und stabilem Mousseux. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen und florale Nuancen von weissen Blüten. Am Gaumen entfalten sich Schichten von Weinbergpfirsich und weissen Früchten. Die perfekte Balance zwischen Frische und Finesse endet in einem fruchtbetonten, eleganten Finale.
Herstellung
Seit 2017 trägt der frühere Brut den Namen La Cuvée – ein Ausdruck, der den Stil des Hauses noch präziser widerspiegelt. Die Assemblage besteht aus rund 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 15% Meunier. Mehr als 100 sorgfältig ausgewählte Crus fliessen in die Komposition ein. Nach 48 Monaten auf der Hefe – eine bemerkenswert lange Reifezeit für einen Basis-Champagner – präsentiert sich La Cuvée mit ausgewogener Frische und erlaubt eine besonders feine Dosage.
Geniessen zu
Ein idealer Champagner als Apéritif. Dank seiner Frische, Zitrus- und Fruchtnoten sowie der feinen Perlage begleitet er ebenso hervorragend edles Geflügel und erlesene Fischgerichte
Produzent
Die Geschichte von Laurent-Perrier und dem gleichnamigen Champagnerhaus geht bis in das Jahr 1812 zurück. In diesem Jahr wurde das Unternehmen in Tours-sur-Marne von Michel Pierlot und seinem Sohn André Michel gegründet. In einer für das Haus schwierigen Zeit zwischen den zwei Weltkriegen, wurde Laurent Perrier im Jahre 1939 von Marie-Louise Nonancourt übernommen. Deren Sohn, Bernard de Nonancourt 1949 die Leitung des Unternehmens übernahm und seitdem sehr viel für das Champagnerhaus und das Prestige des Champagners im Allgemeinen getan hat. Nach seinem Ableben im Jahre 2010 hinterliess er das Unternehmen seinen beiden Töchtern Alexandra Pereyre de Nonancourt und Stéphanie Meneux de Nonancourt, die sich bis heute bemühen, die Unabhängigkeit des Hauses zu erhalten und natürlich hervorragenden Schaumwein zu produzieren. So zählt der Laurent Perrier Brut L-P mittlerweile als wahrer Klassiker unter den Champagnern; er zeigt sich als unkomplizierter und zuverlässiger Champagner und ist – ganz im Stile des Hauses - fruchtbetont und kraftvoll zugleich. Noch bekannter dürfte der Laurent-Perrier Cuvée Rosé sein, welchen man als den Rosé schlechthin bezeichnen darf. Sehr beliebt bei Champagner-Liebhabern ist die Cuvée Rosé dank ihrer verführerischen Aromen.
Region
Den Weinbau haben die Römer in der Champagne verbreitet. Sie wurden abgelöst durch die Vertreter der katholischen Kirche, für die der Wein eine willkommene und nie versiegende Einkommensquelle darstellte. Ab dem hohen Mittelalter waren die Weine aus Reims, Aÿ und Épernay gesucht und teuer und wurden bis nach England exportiert. Die Champagne mit 30'000 Hektaren Anbaufläche und einer Jahresproduktion von 400'000 Millionen Flaschen ist das nördlichste Anbaugebiet Frankreichs. Die Rebe wächst auf stark kreidehaltigem Boden, der für ihren regelmässigen Wasserhaushalt sorgt. Die Schaumweine werden aus dem weissen Chardonnay und den beiden roten Traubensorten Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert.
  • Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
  • Wine Spectator: 91
    Falstaff: 92
CHF
29.50
Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Nature

Frankreich, Champagne

Laurent Perrier Champagner Blanc de Blancs Nature

Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Nature
Strahlend weissgoldene Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich mineralische Noten, unterlegt von frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen lebhaft und präzise, mit ausgewogener Struktur und einem Finale, das von intensiven Zitronenaromen getragen wird.
75cl
Degustationsnotiz
Strahlend weissgoldene Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich mineralische Noten, unterlegt von frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen lebhaft und präzise, mit ausgewogener Struktur und einem Finale, das von intensiven Zitronenaromen getragen wird.
Herstellung
Ein Blanc de Blancs in seiner reinsten Form. Vor der Einlagerung im Keller wird das perfekte Gleichgewicht zwischen Weinen eines Jahrgangs und ausgewählten Reserveweinen erreicht. Nach einer langen, idealen Reifezeit erfolgt das Degorgieren ohne Dosage. Anschliessend ruht der Champagner noch mehrere Monate, bevor er seine ganze Finesse entfalten darf.
Geniessen zu
Ein idealer Begleiter zu edlem Fisch und Meeresfrüchten: Wolfsbarsch in Salzkruste, Jakobsmuscheln mariniert in Zitrone, Thymian und Olivenöl oder auf der Plancha gegrillter Kalmar.
Produzent
Die Geschichte von Laurent-Perrier und dem gleichnamigen Champagnerhaus geht bis in das Jahr 1812 zurück. In diesem Jahr wurde das Unternehmen in Tours-sur-Marne von Michel Pierlot und seinem Sohn André Michel gegründet. In einer für das Haus schwierigen Zeit zwischen den zwei Weltkriegen, wurde Laurent Perrier im Jahre 1939 von Marie-Louise Nonancourt übernommen. Deren Sohn, Bernard de Nonancourt 1949 die Leitung des Unternehmens übernahm und seitdem sehr viel für das Champagnerhaus und das Prestige des Champagners im Allgemeinen getan hat. Nach seinem Ableben im Jahre 2010 hinterliess er das Unternehmen seinen beiden Töchtern Alexandra Pereyre de Nonancourt und Stéphanie Meneux de Nonancourt, die sich bis heute bemühen, die Unabhängigkeit des Hauses zu erhalten und natürlich hervorragenden Schaumwein zu produzieren. So zählt der Laurent Perrier Brut L-P mittlerweile als wahrer Klassiker unter den Champagnern; er zeigt sich als unkomplizierter und zuverlässiger Champagner und ist – ganz im Stile des Hauses - fruchtbetont und kraftvoll zugleich. Noch bekannter dürfte der Laurent-Perrier Cuvée Rosé sein, welchen man als den Rosé schlechthin bezeichnen darf. Sehr beliebt bei Champagner-Liebhabern ist die Cuvée Rosé dank ihrer verführerischen Aromen.
Region
Den Weinbau haben die Römer in der Champagne verbreitet. Sie wurden abgelöst durch die Vertreter der katholischen Kirche, für die der Wein eine willkommene und nie versiegende Einkommensquelle darstellte. Ab dem hohen Mittelalter waren die Weine aus Reims, Aÿ und Épernay gesucht und teuer und wurden bis nach England exportiert. Die Champagne mit 30'000 Hektaren Anbaufläche und einer Jahresproduktion von 400'000 Millionen Flaschen ist das nördlichste Anbaugebiet Frankreichs. Die Rebe wächst auf stark kreidehaltigem Boden, der für ihren regelmässigen Wasserhaushalt sorgt. Die Schaumweine werden aus dem weissen Chardonnay und den beiden roten Traubensorten Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert.
  • Chardonnay
  • Falstaff: 93
CHF
92.00
  1. Startseite
  2. Blog
  3. GRAND SIÈCLE Vertikale.

Haben Sie Fragen?

Wir sind für Sie da:


Büro-Öffnungszeiten:
MO–FR 07.30–12.00, 13.30–17.30 Uhr

Zahlungsarten:

Barzahlung (bei Abholung), Rechnung, Überweisung

Vinothek Maienfeld.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

von Salis Vinothek
Industriestrasse 18
CH-7304 Maienfeld

MO–FR 10.00–18.30 Uhr
SA 09.00–16.00 Uhr

Weingeschichten,

Events und Neuigkeiten!

Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie spannende Weingeschichten, Neuigkeiten und tolle Angebote direkt in Ihre Mailbox.

WTC Online Button 2026 Favorit Schwarz Vonsalis
Graubuenden Wein
AGB Datenschutz Impressum Cookies
der-wein-im-mittelpunkt
Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.