Sipsmith London Dry Gin 41,6°, 70cl

Produzent

Die Sipsmith-Gründer sahen sich zu Beginn ihrer Unternehmung mit einem unerwarteten Hindernis konfrontiert - und zwar in Form eines historischen britischen Gesetzes. Ein noch aus dem Jahr 1823 stammendes Verbrauchssteuergesetz machte es Destillateuren unmöglich, eine Lizenz für eine Brennerei unter 1.800 Litern zu erhalten, und ihre glänzende neue Brennerei fasste nur 300 Liter. Doch mit hartnäckiger Leidenschaft, unerschütterlicher Vision führte ihre Petition dazu, dass das Gesetz 2008 geändert wurde. Die Gin-Renaissance war geboren und die Spirituose wurde wieder in wirklich kleinen, charaktervollen Chargen hergestellt. Im März 2009 wurde die Marke geboren. mehr Informationen zum Produzent

Region

Grossbritannien - London

Degustationsnotiz

Blumige, sommerliche Wiesennoten, gefolgt von weichem, abgerundetem Wacholder und pikanter Zitrusfrische.

Herstellung

Die Junge Brennerei stellt ihre Gins in kleinen Auflagen in Kupferkesseln her. Die traditionelle Herstellung sowie die ausgewählte Rezeptur, erinnern stark an das 18. Jahrhundert und ist eine Hommage an das charakteristische London anno dazumal.