Rum
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Ron de Cuba
Eminente Reserva 7 Years Rum 41.3°
Eminente setzt neue Massstäbe mit dem Reserva, der zu 70 % aus gealterten Aguardientes hergestellt wird, dem höchsten Anteil unter allen kubanischen Rums. Inspiriert von kubanischem Rum aus dem 19. Jahrhundert hat César Martí diesem zentral-kubanischen Rum eine neue Komplexität verliehen, indem er die Kunst der Reifung und des Verschnitts von Aguardientes (oder kubanischem Zuckerrohrbranntwein) beherrscht.
70cl
CHF
51.00
Ron de Panama
La Cruz Ron 15 anos 40°
Angenehme Karamellnoten mit einem Hauch Zimt. Gefolgt von etwas Zitrus. Recht voll und lang im Abgang.
70cl
CHF
49.00
Rum, Schweiz
Studer Old Barrel Rum 1653 44.8°
Christian Schybi war Wirtssohn, Soldatenwerber, Entlebucher Rebell, Anführer im Bauernkrieg von 1653 – und Ehemann von Maria Studer, einer Urahnin der Distillerie Studer. Zum Gedenken an diesen charismatischen Mann gibt es den 1653 Old Barrel Rum. Hergestellt im Entlebuch, aus lateinamerikanischer Zuckerrohrmelasse, dem Herzstück jeden Rums, Wasser aus eigener Quelle und mit überlieferter Brennkunst aus dem Hause Studer. In Schweizer Eichenfässern gealtert und komponiert aus 3 bis 6-jährigen Rums, zeigt er sich mild, aber charaktervoll. Wesenseigen und zugleich rebellisch. Christian Schybi, so denken wir, hätte daran Gefallen gefunden.
50cl
CHF
48.50
Karibik
Pyrat Rum XO Reserve 40°
MIt dominanten Zitrusnoten in der Nase. Am Gaumen süss und fruchtig, mit Noten von Melasse, Marmelade und Gewürzen. Abgang lang und würzig.
70cl
CHF
49.00
