Es begann alles als der Gründer Stephan nach einer neuen Herausforderung suchte. Er wandte seine Aufmerksamkeit voll und ganz den Spirituosen und experimentierte zu Hause in seiner Küche mit verschiedensten Spirits und Früchten. Es war nicht seine Absicht, ein rosa Getränk zu schaffen, sondern viel mehr, dass die Himbeere den besten Geschmack aus der Obstschale liefert. Der Pinkster Gin ist geboren! G&J Distillers aus Cheshire in England ist eine der ältesten Gin-Brennereien der Welt. Während das Geschäft wächst, überwacht Stephan auch heute noch die Produktion und stellt sicher das die Himbeeren immer frisch sind.