Es war 1945 in Civitavecchia, als Angelo Molinari, ein erfahrener Parfümeur und Kenner der Geheimnisse des Mischens, mit seinen Experimenten begann, um ein Produkt von höchster Qualität herzustellen: den Sambuca Extra. Ein Likör von unverwechselbarem Geschmack, auf der Grundlage von Sternanis, dessen Rezept bis heute geheim geblieben ist. So begann die Geschichte der Firma Molinari.
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