Garnacha Blanca

Die Aromatik ist intensiv mit frischen Aromen von Steinobst, Aprikose und Williamsbirne, die mit feinen Aromen von Vanille und Kokos begleitet werden. Am Gaumen seidig und voller Nuancen, frischer und eleganter Mittelteil, animierende Säure mit einer feinen Salzigkeit im Abgang.

Der Las Preferidas white das Ergebnis der emblematischsten Weinberge, wo alte Viura-Reben an den Ausläufern der Sierra de Cantabria auf kargen Böden wachsen. Die Weinberge sind zwischen 40 und 50 Jahre alt. Viura wächst in Ábalos, Garnacha Blanca stammt von einer kleinen Parzelle in Labastida. Die Gärung startet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C., das Ende der Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern von 225 Litern. Nach der Gärung findet der Ausbau für 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern, in denen die Hefe zweimal pro Woche aufgerührt wird (Batonage), um mehr Volumen und Komplexität zu erreichen.

Jahrgang + 6 Jahre

Ein vielseitiger Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten sowie zu Vitello Tonnato und weiteren eleganten, herzhaften Vorspeisen.

Bodegas Eguiluz ist ein Geheimtipp für Liebhaber ausdrucksstarker, charaktervoller Rotweine aus der Rioja Alavesa. Im malerischen Dorf Ábalos verwurzelt, führt Israel Eguiluz das Weingut mit Passion und Hingabe zum Detail. Die Arbeiten werden manuell und mit grossem handwerklichem Geschickt ausgeführt, kein Detail wird dem Zufall überlassen. Die Philosophie ist geprägt von einem tiefen Verständnis für die Natur und einem generationsübergreifenden Wissen, das vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Das besondere Terroir rund um Ábalos verleiht den Weinen eine unverwechselbare Identität. Die Weinberge liegen in einer Übergangszone, in der atlantische Einflüsse, geblockt durch die Sierra de Cantabria, auf mediterrane Milde treffen. Diese klimatische Balance spiegelt sich in der herausragenden Weinqualität wider: Israel Eguiluz wurde 2026 von Tim Atikin MW zum Rioja best young winemaker gekührt. Eine frühe Anerkennung der herausragende Weine von Israel Eguiluz und der Startpunkt für ein passioniertes Weinabenteuer.

Das Weinbaugebiet Rioja liegt im nordöstlichen Zentralspanien. Die Region ist in drei Subregionen aufgeteilt, in den unterschiedliche Klimatische Bedingungen herrschen. Die Rioja Alta spürt die kühle Atlantikluft, während in der Rioja Alavesa die warme Mittelmeerluft mit dem Atlantik aufeinandertreffen. Die wärmste Region ist die Rioja Baja, wo die mediterranen Einflüsse am stärksten spürbar sind. Der Fluss Ebro schlängelt entlang der Toplagen in der Rioja Baja. Auf einer Rebfläche von rund 6'000 Hektaren werden Tempranillo, Garnacha, Carignan sowie Graciano domestiziert. Auch weisse Sorten sind im Aufwind, wie Viura, Malvasia oder Garnacha Blanca. Ein typischer Rioja ist ein Verschnitt aus Tempranillo und Garnacha.