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Cusumano Benuara 2022, 75cl, Sicilia DOC, Syrah, Nero d'Avola

Sicilia DOC

Cusumano Benuara 2022, 75cl

75cl
2022
30+ auf Lager
CHF
17.50

Degustationsnotiz

In der Nase eingekochte Waldbeeren, Küchenkräuter und etwas frische Minze; am Gaumen voller und dichter Körper, strahlt Wärme aus, fruchtig bis in das Finale.

Herstellung

Malolaktische Gärung in Stahltanks und Ausbau in 80% Stahltanks und 20% Holzfässern von 20hl.

Trinkreife

Jahrgang + 6 Jahre

Geniessen zu

Italienischem Schinken, Salami und Coppa, rohem Fleisch wie Tartar oder Carpaccio, geräuchertem Fisch, scharfen Pastagerichten.

Degustationsnotiz
In der Nase eingekochte Waldbeeren, Küchenkräuter und etwas frische Minze; am Gaumen voller und dichter Körper, strahlt Wärme aus, fruchtig bis in das Finale.
Herstellung
Malolaktische Gärung in Stahltanks und Ausbau in 80% Stahltanks und 20% Holzfässern von 20hl.
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