Grossflaschen: von Magnum über Jéroboam bis Melchior. | Blog | Wein

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GROSSFLASCHEN

Von Magnum über Jéroboam bis Melchior.

Zugegeben, die Namensgebung grosser Flaschen allein reicht schon aus, um Freunde oder Gäste zu beindrucken. Die verschiedenen Namen für die Formate der Weine sind nicht nur spannend, sondern auch überall ein bisschen anders. So wird eine «Jéroboam» bei Champagnern beispielsweise als Doppelmagnum – also 3 Liter bzw. 4 Flaschen – abgefüllt, während eine «Jéroboam» bei Rotwein bereits viereinhalb Liter umfasst, also sechs Flaschen. Damit Sie sich einen Überblick verschaffen können, haben wir untenstehend eine Auflistung sämtlicher Formate zusammengestellt, wie sie in der französischen Weinregion Bordeaux genannt werden.

Infografik Weinflaschen Grossformate Von Salis Wein

Der Klassiker ist das Standardformat mit 75cl, welchen wir mit Abstand am meisten verkaufen, aber auch die Kleinflaschen wie 37,5 cl (Halbe Flasche) oder 150cl (Magnum) erfreuen sich grosser Beliebtheit. Grössere Flaschen kommen seltener zum Einsatz, aber wenn, dann meist bei grossen Festen oder besonderen Anlässen mit vielen Weinliebhabern.

Die Füllmenge allein ist aber nicht der einzige Unterschied; so hat die Grösse der Flasche einen wesentlichen Einfluss auf den Reifeprozess. Allgemein gilt: Je grösser die Flasche, desto langsamer die Alterung des Weines. Dies weil grössere Flaschen weniger Luft im Verhältnis zum abgefüllten Inhalt enthalten; zudem sorgt das dickere Glas für deutlich weniger Temperaturschwankungen, was kombiniert zu einem langsameren Reifprozess führt.

Von Salis Wein Grossflaschen Formate Bild Lager

Aber welche Flaschengrösse ist denn nun perfekt?

Das ist ganz unterschiedlich und richtet sich nach den Bedürfnissen sowie Zeit und Vorlieben, aber ganz grundsätzlich lässt sich sagen, dass eine Magnumflasche das optimale Verhältnis von Gewicht und Reifegeschwindigkeit besitzt. Überdies hinaus, sind 1.5 Liter eine trinkbare Menge – auch im kleineren Kreis. Und auch das Handling funktioniert problemlos, während grössere Formate mithilfe von Dekantier-Karaffen oder -Maschinen eingefüllt werden, kann eine Magnumflasche mit ein bisschen Geschick händisch eingeschenkt werden.

Grössere Flasche – kleinerer Preis?

Leider nein, denn grössere Glasflaschen sind sowohl teurer in der Herstellung als auch in der Logistik – dazu kommt, dass die Flaschen meist von Hand abgefüllt werden. Ein geringerer Preis ist aber auch nicht die Idee der grossen Formate, vielmehr steht der Genuss, und das Besondere im Zentrum. Denn eine grosse Flasche kommt fast immer zu speziellen Anlässen zum Einsatz. Sie sind deshalb nicht nur als Geschenk überaus beliebt, sondern werden oft als Erinnerungsstücke an grosse Feste aufbewahrt. Dies nur als kleiner Tipp!

Falls wir Ihr Interesse geweckt haben, helfen wir Ihnen gerne weiter mit der Beratung rund um unsere Grossflaschen – oder Sie stöbern selbst hier in unserem Sortiment. In diesem Sinne: ein grosses Viva!

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