Seitdem Baileys als erster Sahnelikör 1974 einen weltweiten Triumphzug startete, wird der preisgekrönte Baileys Original Irish Cream Likör weiterhin in Irland hergestellt und abgefüllt. Aufgrund des hohes Whiskeygehalts kann auf Konservierungsstoffe verzichetet werden. Heute ist Baileys in verschiedenen, köstlichen Geschmacksrichtungen erhältlich: Karamell, Kaffee und Haselnuss.