Wir haben es uns leicht gemacht.

Das Thema Nachhaltigkeit ist aktueller denn je und zurecht auch nicht mehr wegzudenken. Insbesondere in der Weinbranche ist die Thematik zunehmend wichtiger, dies vor allem weil wir mit dem Weinbau extrem nahe an der Natur sind und tagtäglich merken, wie sich diese dynamisch verändert. Wir sind – wie wir alle – abhängig von der Natur, umso wichtiger ist es für uns, alles dafür zu tun, diese langfristig zu schützen. Die Omnipräsenz der Thematik hat viele Weinbauern und Traubenproduzenten zum Nachdenken gebracht und dies trägt mittlerweile Früchte.

Produktion
Wir sind im stetigen Austausch mit unseren Traubenproduzenten betreffend Produktionsmethoden und werden in Zukunft ebenfalls Mitspracherecht bei den Pflanzenschutzmitteln haben. Wir belohnen den Anbau nach IP Suisse und BIO mit einem Mehrpreis. Da wir rund einen Viertel unserer Wertschöpfung mit eigenen Weinen machen und ein wichtiger Aufkäufer von Trauben in der Region sind, hat das einen grossen Einfluss und kommt insgesamt der regionalen Landwirtschaft zugute.

Transport & Logistik
Hier konnten wir einiges umsetzen, so haben wir eine komplett neue PV-Anlage inklusive Wärmepumpe mit hervorragender Isolation gebaut. Zudem haben wir unsere Transport-Flotte optimiert, so dass deutlich weniger CO2 ausgestossen wird, dabei gilt bei unseren Touren seit je her: So viel fahren wie nötig - so wenig wie möglich. Ausserdem kommen im Aussendienst immer mehr Elektrofahrzeuge zum Einsatz.

Vertrieb
Mit unserer eigenen BIO-Linie «BIO-logisch» haben wir nicht nur ein Herzensprojekt umsetzen können, sondern offenbar auch den Nerv der Zeit getroffen, da sich die verschiedenen Weine dieser Linie besonders hoher Beliebtheit erfreuen. Nebst Produkten achten wir auch auf sozialer und kultureller Ebene darauf, den Nachhaltigkeitsgedanken nach aussen zu tragen; so engagieren wir uns via Sponsoring für diverse kulturelle und soziale Anliegen. Und auch der Blick nach innen ist wichtig, so wurden die Löhne, Sozialversicherungen sowie Wochenarbeitszeit und Ferien innerhalb unseres Betriebes weiter verbessert und angepasst.

Nun ja, ganz einfach: Mit Leichtglas. Das bedeutet nicht nur Einsparungen für uns oder Sie, sondern zieht eine ganze Reihe an positiven Effekten nach sich. Aber ganz grundsätzlich: Was haben wir gemacht? Wir haben für unsere 75cl-Weine des neuen Jahrgangs auf eine in der Schweiz produzierte Leichtglasflasche umgestellt. Zu Hause merken Sie das spätestens, wenn die Flasche ausgetrunken auf dem Tisch steht: Diese wiegt neu 395 Gramm anstatt 595 Gramm und ist damit über 30 Prozent leichter als herkömmliche Weinflaschen. Für uns bedeutet diese Umstellung einen geringeren Logistikaufwand und damit weniger C02-Emissionen, wenn wir bei Ihnen Wein ausliefern. Bei einem 6-er Karton Wein sparen wir 1.2 Kilogramm Gewicht ein, bei zehn 6-er Kartons bereits 12 Kilogramm. Das summiert sich; so sparen wir ansehnliche 38% CO2 gegenüber den alten Flaschen ein.

Aber was bedeutet das konkret für Sie? So einiges: Eine leichtere Flasche bedeutet ein erleichtertes und treffsicheres Einschenken aus dem Handgelenk auch bei schweren Weinen. Zudem bedeutet weniger Gewicht auch weniger Schlepparbeit zum Werkhof. Und ganz grundsätzlich sind auch Sie Teil eines nachhaltigeren Handelns - Win-Win für alle also.