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Astoria 9.5 Cold Wine White, Vino Spumante Brut, Glera, Chardonnay

Vino Spumante Brut

Astoria 9.5 Cold Wine White

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CHF
12.00

Degustationsnotiz

Sehr feine und nachhaltige Perlage. In der Nase ätherisch, delikat, sehr persönlich durch die Synergie der unterschiedlichen Aromen mit dem Duft der Hefe. Am Gaumen vollmundig, harmonisch und trocken.

Herstellung

Die Trauben werden noch nicht vollständig ausgereift gelesen, damit der Zuckergehalt gering, der Säuregehalt hoch und das Bukett fruchtig bleiben. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt mit schonendem Pressen und teilweiser Kaltmazeration. Die Gärung erfolgt bei ca. 10 bis 12° C mit ausgewählten Hefen, wodurch ein sehr aromatisches und intensives Bukett entsteht.

Geniessen zu

Apéro, leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Degustationsnotiz
Sehr feine und nachhaltige Perlage. In der Nase ätherisch, delikat, sehr persönlich durch die Synergie der unterschiedlichen Aromen mit dem Duft der Hefe. Am Gaumen vollmundig, harmonisch und trocken.
Herstellung
Die Trauben werden noch nicht vollständig ausgereift gelesen, damit der Zuckergehalt gering, der Säuregehalt hoch und das Bukett fruchtig bleiben. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt mit schonendem Pressen und teilweiser Kaltmazeration. Die Gärung erfolgt bei ca. 10 bis 12° C mit ausgewählten Hefen, wodurch ein sehr aromatisches und intensives Bukett entsteht.
Geniessen zu
Apéro, leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten.

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