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von Salis Maienfelder Chardonnay 2021, AOC Graubünden, Chardonnay

AOC Graubünden

von Salis Maienfelder Chardonnay 2021

75cl
2021
30+ auf Lager
CHF
29.50

Degustationsnotiz

Die komplexe Aromatik von frischen Zitronen und Aprikosen wird durch seine betörende Vanillenote sanft unterlegt. Wunderbar harmonisch und ausgewogen am Gaumen; der Wein ist gleichzeitig kraftvoll und elegant, cremig und frisch.

Herstellung

Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird abgepresst. Einleitung der Gärung mit Reinzuchthefen bei Temperaturen zwischen 15 - 17°C. Ausbau in Inox-Tanks. 20% in gebrauchten Barriques.

Trinkreife

Jahrgang + 5 Jahre

Geniessen zu

Apéro, Vorpseisen, Fisch und leichten Fleischgerichten

Degustationsnotiz
Die komplexe Aromatik von frischen Zitronen und Aprikosen wird durch seine betörende Vanillenote sanft unterlegt. Wunderbar harmonisch und ausgewogen am Gaumen; der Wein ist gleichzeitig kraftvoll und elegant, cremig und frisch.
Herstellung
Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird abgepresst. Einleitung der Gärung mit Reinzuchthefen bei Temperaturen zwischen 15 - 17°C. Ausbau in Inox-Tanks. 20% in gebrauchten Barriques.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu
Apéro, Vorpseisen, Fisch und leichten Fleischgerichten

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