Ultimate Provence Rosé 2021

Produzent

Das Weingut von Ultimate Provence ist zirka 30 Autominuten vom schönen St. Tropez in Frankreich entfernt. Das 46 Hektar grosse Weingut liegt in der Nähe des wunderschönen Naturschutzgebietes «Plaine des Maures» mit einem grossen Eichenwald. Die wichtigste Traubensorte ist Syrah. Um die Frische der Trauben zu erhalten, werden diese nachts geerntet und danach sofort gepresst. Nebst wunderbaren Weinen kann man auf dem Weingut von Ultimate Provence entspannt Ferien geniessen und sich verwöhnen lassen. In seiner unverwechselbaren Flasche ist der Ultimate Provence Rosé, auch UP genannt, nicht nur ein Versprechen für stilvollen Weingenuss, sondern offenbart sich mit floralen und sogleich würzigen Aromen. Im Glas zeigt sich der UP in einem hellen Rosa mit Kupferreflexen. Die feine Balance zwischen Frucht und Frische macht den Rosé zum ultimativen Weingenuss für jede Gelegenheit. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Provence ist eines der ältesten Anbaugebiete der Welt. Erfolge feiert die Region heute vor allem mit den in der ganzen Welt beliebten Rosés, die das Gros der Produktion ausmachen. Das Anbaugebiet liegt zwischen Mittelmeer und Alpen und erstreckt sich von Salon de Provence über Marseille und Toulon mehr als 200 Kilometer bis nach Saint-Raphaël. Die Provence profitiert vom sehr homogenen, trockenen und milden Mittelmeerklima. Die Rebfläche beträgt 30‘000 Hektaren, auf denen Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah sowie Rolle (Vermentino), Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und zahlreiche weitere Sorten wachsen. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Am Gaumen präsentiert sich der Ultimate Provence (auch UP Rosé genannt) herrlich würzig dank seinem Anteil an Syrah mit einer guten Säure. Das macht ihn zu einem tollen Essensbegleiter. Ebenso ist er aber auch einfach nur so zu geniessen. Frischer Auftakt im Mund, gefolgt von einem runden, leichten Finale. Feine Balance zwischen Frucht und Frische. Der ultimative Wein für jede Gelegenheit!

Herstellung

Das Traubengut wird während der Nacht geerntet. Der Wein reift auf der Feinhefe für einige Monate, bevor er abgefüllt wird

Trinkreife

Jahrgang + 3 Jahre

Geniessen zu

Apéro, Gemüse, hellem Fleisch, Grilladen, Fisch und Krustentiere