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St. Michael Gewürztraminer St.Valentin 2020, Alto Adige DOC, Gewürztraminer, Alto Adige (Südtirol), James Suckling: 93

Alto Adige DOC

St. Michael Gewürztraminer St.Valentin 2020

75cl
2020
30+ auf Lager
CHF
36.00

Degustationsnotiz

Er ist der Liebling der Italiener und die autochthone, weisse Rebsorte in Südtirol. Der betörende Gewürztraminer zählt zu den spannendsten Gewächsen in der Weinwelt. Charakteristisch für den Gewürztraminer Sanct Valentin ist sein intensives und komplexes Bouquet mit Aromen, die an orientalische Gewürze, zarten Rosenduft und exotische Früchte erinnern. Bereits 1986 wurde der Gewürztraminer als Spitzengewächs der Sanct Valentin Linie erstmals ausgebaut. Er zeichnet sich durch Langlebigkeit aus und verspricht auch noch nach vielen Jahren ein wunderbares Trinkvergnügen.

Herstellung

Mazeration der Trauben mit anschließender schonender Pressung. Vergärung und Ausbau im Stahltank.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Geniessen zu

Passt hervorragend zu würzigen Speisen wie Gänsestopfleber und kräftigem Käse sowie zu pikanten Gewürzen, Küchenkräutern aber auch zu Risotto mit Meeresfrüchten oder zur Südtiroler Spezialität „Kloaznravioli mit Graukäse“.

Degustationsnotiz
Er ist der Liebling der Italiener und die autochthone, weisse Rebsorte in Südtirol. Der betörende Gewürztraminer zählt zu den spannendsten Gewächsen in der Weinwelt. Charakteristisch für den Gewürztraminer Sanct Valentin ist sein intensives und komplexes Bouquet mit Aromen, die an orientalische Gewürze, zarten Rosenduft und exotische Früchte erinnern. Bereits 1986 wurde der Gewürztraminer als Spitzengewächs der Sanct Valentin Linie erstmals ausgebaut. Er zeichnet sich durch Langlebigkeit aus und verspricht auch noch nach vielen Jahren ein wunderbares Trinkvergnügen.
Herstellung
Mazeration der Trauben mit anschließender schonender Pressung. Vergärung und Ausbau im Stahltank.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu
Passt hervorragend zu würzigen Speisen wie Gänsestopfleber und kräftigem Käse sowie zu pikanten Gewürzen, Küchenkräutern aber auch zu Risotto mit Meeresfrüchten oder zur Südtiroler Spezialität „Kloaznravioli mit Graukäse“.

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