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Mamete Prevostini Sommarovina Sassella 2017, Valtellina Superiore DOCG, Nebbiolo, Valtellina

Valtellina Superiore DOCG

Mamete Prevostini Sommarovina Sassella 2017

75cl
2017
30+ auf Lager
CHF
24.00

Degustationsnotiz

Würziges, duftiges Bukett nach Amarenakirschen, Himbeeren, kandierte Früchte, Zedern, heller Tabak. Ausgewogener und vielschichtiger Gaumen mit zarter Frucht, feines Tannin, kräftige, breit gefächerte Aromatik und einem langen Abgang.

Herstellung

Gärung während 15 Tagen Stahltanks. 12 Monate Ausbau in teilweise neuen Eichenholz Barriquen und nochmals 10 Monate Reifung in der Flasche.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Geniessen zu

Wunderbar zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen.

Degustationsnotiz
Würziges, duftiges Bukett nach Amarenakirschen, Himbeeren, kandierte Früchte, Zedern, heller Tabak. Ausgewogener und vielschichtiger Gaumen mit zarter Frucht, feines Tannin, kräftige, breit gefächerte Aromatik und einem langen Abgang.
Herstellung
Gärung während 15 Tagen Stahltanks. 12 Monate Ausbau in teilweise neuen Eichenholz Barriquen und nochmals 10 Monate Reifung in der Flasche.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu
Wunderbar zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen.

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