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Element 5 Blanc de Noir 2019, AOC Schaffhausen, Pinot Noir, Schaffhausen

AOC Schaffhausen

Element 5 Blanc de Noir 2019

75cl
2019
Nicht auf Lager
CHF
38.00

Degustationsnotiz

Ein toller strukturierter Blanc de Noir der in der Nase eine leichte Mineralität besitzt und begleitet wird von Zitrus- und Orangennoten. Unterstützt werden diese wundervollen Aromen von Brioche- und Vanilletönen, entstanden durch die Reifung im Barrique. Frische und Verspieltheit sind die ersten Eindrücke, die dann im Abgang Länge und Mineralik zeigen.

Herstellung

Barrique Ausbau

Trinkreife

Jahrgang + 5 Jahre

Geniessen zu

Gebratenen Schalentiere, Meeresfrüchte und grilliertem Fisch

Spezielles

Die Idee zum Element 5 entstand mit dem Weingut Aagne, dem Weingut Stamm und der Rötiberg Kellerei. Man wollte dem Pinot Noir, die im ihm zustehende Reife gönnen. Das 5 Element war geboren und begeistert seit 2010 Liebhaber der Blauburgunder Traube.Der Blanc de Noir entsteht er aus weiss gekelterten Pinot Noir Trauben. Die schonende Ganztraubenpresse verhindert den Austritt von Farbe und erhält die ganze Frische und Mineralität.

Degustationsnotiz
Ein toller strukturierter Blanc de Noir der in der Nase eine leichte Mineralität besitzt und begleitet wird von Zitrus- und Orangennoten. Unterstützt werden diese wundervollen Aromen von Brioche- und Vanilletönen, entstanden durch die Reifung im Barrique. Frische und Verspieltheit sind die ersten Eindrücke, die dann im Abgang Länge und Mineralik zeigen.
Herstellung
Barrique Ausbau
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu
Gebratenen Schalentiere, Meeresfrüchte und grilliertem Fisch
Spezielles
Die Idee zum Element 5 entstand mit dem Weingut Aagne, dem Weingut Stamm und der Rötiberg Kellerei. Man wollte dem Pinot Noir, die im ihm zustehende Reife gönnen. Das 5 Element war geboren und begeistert seit 2010 Liebhaber der Blauburgunder Traube.Der Blanc de Noir entsteht er aus weiss gekelterten Pinot Noir Trauben. Die schonende Ganztraubenpresse verhindert den Austritt von Farbe und erhält die ganze Frische und Mineralität.

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