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Côte de Nuits

Die Rebberge der Côte de Nuits erstrecken sich über rund 20 Kilometer von Nuits Saint-Georges nach Dijon. Die Côte de Nuits liefert auf rund 1500 Hektaren gesuchter Weine besonderer Klasse, fast ausschliesslich aus Pinot Noir gekeltert, mit hohem Fruchtgehalt und samtener Textur.

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Domaine Lambrays Clos des Lambrays 2016

Grand Cru Côte de Nuits AOC

Domaine Lambrays Clos des Lambrays 2016

Domaine Lambrays Clos des Lambrays 2016
In der Nase Aromen von Himbeere, Johannisbeere, Kirsche und würzigen Kräutern. Am Gaumen glänzt dieser Grand Cru mit seinem unglaublich schönen und weichen Charme. Alles ist in perfekter Balance. Hier haben wir Spannung, Trinkfreudigkeit, Komplexität und Tiefe perfekt vereint.
75cl
11 auf Lager
CHF
300.00
Domaine Michèle & Patrice Rion Côte de Nuits 2015

Côte de Nuits Villages AOC

Domaine Michèle & Patrice Rion Côte de Nuits 2015

Domaine Michèle & Patrice Rion Côte de Nuits 2015
75cl
30+ auf Lager
CHF
32.50
Bild von Domaine Comtes de Vogüé 2016

Chambolle-Musigny 1er Cru AOC

Domaine Comtes de Vogüé 2016

Bild von Domaine Comtes de Vogüé 2016
75cl
Domaine Lambrays Clos des Lambrays 2015

Grand Cru Côte de Nuits AOC

Domaine Lambrays Clos des Lambrays 2015

Domaine Lambrays Clos des Lambrays 2015
In der Nase Aromen von Himbeere, Johannisbeere, Kirsche und würzigen Kräutern. Am Gaumen glänzt dieser Grand Cru mit seinem unglaublich schönen und weichen Charme. Alles ist in perfekter Balance. Hier haben wir Spannung, Trinkfreudigkeit, Komplexität und Tiefe perfekt vereint.
75cl
8 auf Lager
CHF
300.00
Marc Morey Bourgogne blanc 2019

Côte de Nuits AOC

Marc Morey Bourgogne blanc 2019

Marc Morey Bourgogne blanc 2019
Zarter, betont mineralischer Duft. Am Gaumen fast opulent süss, aber auch mit rassiger Säure, die ihn ins perfekte Gleichgewicht bringt. Kraft, Fülle, Struktur und Feinheit, ein wunderbares Aromenbündel mit einem minutenlangen, sehr sinnlichen Abgang ausgestattet.
75cl
2 auf Lager
CHF
42.00
Thierry Mortet Chambolle-Musigny 2019

Côte de Nuits AOC

Thierry Mortet Chambolle-Musigny 2019

Thierry Mortet Chambolle-Musigny 2019
Sehr tiefgründiger, reifer komplexer Duft, schwarze und rote Beeren, himmlische Mineralität, ein Duftbild von betörender Schönheit. Am Gaumen besticht er durch feine Rasse, mit genau der richtigen Dosis Extraktsüsse unterlegt, dazu eine präsente, aber sehr feine Tanninstruktur. Der Wein zeigt burgundische Aromatik wie aus dem Bilderbuch.
75cl
14 auf Lager
CHF
72.00
Comtes de Vogüé Chambolle-Musigny 2015

Côte de Nuits AOC

Comtes de Vogüé Chambolle-Musigny 2015

Comtes de Vogüé Chambolle-Musigny 2015
Sehr tiefgründiger, reifer komplexer Duft, schwarze und rote Beeren, himmlische Mineralität, ein Duftbild von betörender Schönheit. Am Gaumen besticht er durch feine Rasse, mit genau der richtigen Dosis Extraktsüsse unterlegt, dazu eine präsente, aber sehr feine Tanninstruktur. Der Wein zeigt burgundische Aromatik wie aus dem Bilderbuch.
75cl
3 auf Lager
CHF
225.00
Domaine A. -F. Gros Pommard Les Arveletes 2018

1er Cru AC

Domaine A. -F. Gros Pommard Les Arveletes 2018

Domaine A. -F. Gros Pommard Les Arveletes 2018
Frischer Duft nach Kirschen, Waldbeeren und Kräutern, ein Hauch von Zimt und Schokolade.
75cl
Domaine A. -F. Gros Pommard Les Chanlins 2017

1er Cru AC

Domaine A. -F. Gros Pommard Les Chanlins 2017

Domaine A. -F. Gros Pommard Les Chanlins 2017
Lebhafte und wohlschmeckende Noten roter Früchte, runder und eleganter Körper, im Finale reife und weiche Tannine.
75cl
Nicht auf Lager
CHF
109.00
Domaine A. -F. Gros Vosné Romanée Aux Réas 2018

Bourgogne AC

Domaine A. -F. Gros Vosné Romanée Aux Réas 2018

Domaine A. -F. Gros Vosné Romanée Aux Réas 2018
Samtiger, weicher Auftakt, elegante Struktur, Tannine wunderschön eingebunden, schöne Beerenwürze im Abgang.
75cl
Nicht auf Lager
CHF
95.00
Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis Les Ruchots 2018

Premier Cru AOC

Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis Les Ruchots 2018

Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis Les Ruchots 2018
Bouquet nach Waldhimbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, dazu floral-würzige Anklänge und eine dezente Röstaromatik. Weicher, samtiger Auftakt, im Gaumen elegant und saftig, komplexe Struktur mit feingliedrigem Tannin, im Abgang langanhaltend und mineralisch.
75cl
Nicht auf Lager
CHF
105.00
Domaine Arlaud Morey-St.-Denis Les Millandes 2019

Premier Cru AOC

Domaine Arlaud Morey-St.-Denis Les Millandes 2019

Domaine Arlaud Morey-St.-Denis Les Millandes 2019
Aromatik nach Waldbeeren, Johannisbeeren, dazu würzige Anklänge und edle Röstaromen. Weicher, samtiger Auftakt, schöne Balance und Ausgewogenheit am Gaumen, fein ziselierte Säure und reife Tannine verleihen dem Wein einen langanhaltenden, komplexen Abgang.
75cl
Nicht auf Lager
CHF
87.00
Maison Arlaud Vosne Romanée Aux Réas 2019

Premier Cru AOC

Maison Arlaud Vosne Romanée Aux Réas 2019

Maison Arlaud Vosne Romanée Aux Réas 2019
Bouquet nach Waldhimbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, dazu floral-würzige Anklänge und eine dezente Röstaromatik. Weicher, samtiger Auftakt, im Gaumen elegant und saftig, komplexe Struktur mit feingliedrigem Tannin, im Abgang langanhaltend und mineralisch.
75cl
Degustationsnotiz
Bouquet nach Waldhimbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, dazu floral-würzige Anklänge und eine dezente Röstaromatik. Weicher, samtiger Auftakt, im Gaumen elegant und saftig, komplexe Struktur mit feingliedrigem Tannin, im Abgang langanhaltend und mineralisch.
Herstellung
Spontanvergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau im Barriquefass. Vor der Abfüllung ruhen die Weine vier bis fünf Wochen im Stahltank. Die Weine werden ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu
Boeuf Bourgignon, Poulard de Bresse, Hackbraten.
Produzent
„Die Domaine Arlaud ist DER aufsteigenden Sterne von Morey-Saint-Denis“, schreibt der Guide des Meilleurs Vins de France 2019, Frankreichs renommiertester Weinführer. Die Domaine wurde 1942 durch Joseph Arlaud, den Grossvater des heutigen Patrons, Cyprien Arlaud, gegründet. Mittlerweile bewirtschaftet Cyprien Arlaud 15 Hektar Weinberge in 19 unterschiedlichen Appellationen, von Gevrey über Morey bis Chambolle. Die Weinberge werden seit 2004 nach biodynamischen Richtlinien bearbeitet und mit grösster Sorgfalt und Hingabe gepflegt. Zum Betrieb gehören die zwei Pferde Nougat und Oka, mit denen die Weinbergsarbeiten erledigt werden. Aus den aromatischen Trauben entstehen Weine von erhabener Eleganz und feinem, eleganten Ausdruck. Nicht laut, aber puristisch und unglaublich betörend.
Region
Das Burgund liegt im Nordosten Frankreichs und verteilt sich auf drei Departements: Yonne, Côte dʼOr und Saône-et-Loire. Die gesamte Rebfläche beträgt heute 37'000 Hektaren und jährlich werden rund 230 Millionen Flaschen des edlen Weines produziert. Im Burgund herrscht halbkontinentales Klima mit kalten Wintern und heissen Sommern. Hanglagen und Ausrichtung sind besonders wichtig. Gemeinsamer Nenner der diversen Anbaugebiete sind Böden von leichtem Lehm über Kalk, teils vermischt mit Sand oder Kalksplittern. In der Côte d’Or werden hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir angebaut. Im Beaujolais findet die Gamay-Traube auf Granitböden beste Bedingungen.
Subregion
Die Rebberge der Côte de Nuits erstrecken sich über rund 20 Kilometer von Nuits Saint-Georges nach Dijon. Die Côte de Nuits liefert auf rund 1500 Hektaren gesuchter Weine besonderer Klasse, fast ausschliesslich aus Pinot Noir gekeltert, mit hohem Fruchtgehalt und samtener Textur.
Nicht auf Lager
CHF
92.00

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