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Château Brisson 2015, Côtes de Castillon AC, Merlot, Cabernet Sauvignon

Côtes de Castillon AC

Château Brisson 2015

75cl
2015
6 auf Lager
CHF
18.50

Degustationsnotiz

Der Ausdruck von schwarzer Frucht ist verführerisch. Vor allem Cassis mit einen kräftigen Hauch Lakritze und ziemlich ausgeprägtem Rosmarin. Das ist ein Duft von eindrücklicher Klarheit und Schönheit. Am Gaumen vereint er köstliche Süsse mit feiner Frische, die durchaus präsente Castillon-Struktur mit saftiger Feinheit und die hohe Konzentration mit sublimer Raffinesse.

Herstellung

18 Monate in neuen und gebrauchen Barriques.

Geniessen zu

Begleitet sehr gut alle gebratenen oder grillierten Fleischgerichte wie zum Beispiel Lammcarré, Lammgigot oder auch Entrecôtes und Côte de Boeuf. Fondue Chinoise oder Bourgignonne gehen da perfekt einher - besser als die dichten Weine aus Süditalien und Spanien = Finesse.

Degustationsnotiz
Der Ausdruck von schwarzer Frucht ist verführerisch. Vor allem Cassis mit einen kräftigen Hauch Lakritze und ziemlich ausgeprägtem Rosmarin. Das ist ein Duft von eindrücklicher Klarheit und Schönheit. Am Gaumen vereint er köstliche Süsse mit feiner Frische, die durchaus präsente Castillon-Struktur mit saftiger Feinheit und die hohe Konzentration mit sublimer Raffinesse.
Herstellung
18 Monate in neuen und gebrauchen Barriques.
Geniessen zu
Begleitet sehr gut alle gebratenen oder grillierten Fleischgerichte wie zum Beispiel Lammcarré, Lammgigot oder auch Entrecôtes und Côte de Boeuf. Fondue Chinoise oder Bourgignonne gehen da perfekt einher - besser als die dichten Weine aus Süditalien und Spanien = Finesse.

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