Bodegas Sei Solo Preludio Sei Solo 2018

Produzent

SEI SOLO ist ein Projekt, dass Javier Zaccagnini 2007 von vier kleinen Rebbergen aus gestartet hat – eine önologische Hommage an das grossartige Opus von Johann Sebastian Bach, eines seiner Lieblingswerke. Als ehemaliger Geschäftsführer der Bodegas AALTO, arbeitete er im Stillen an seinem Duero, an dem Wein, der seinem persönlichen Geschmack hinsichtlich Nuancen, Finesse und Eleganz am besten entspricht. mehr Informationen zum Produzent

Region

Das Weinbaugebiet liegt in Kastilien-Léon zwischen den Städten Valladolid und Soria und erstreckt sich entlang des Flusses Duero. Die Weinberge liegen auf Hochplateaus auf einer Höhe von 720 bis 1100 Meter über Meer. Das Klima ist trocken und von heissen Tagen und kühlen Nächten gekennzeichnet. Ribera del Duero verfügt über eine Rebfläche von 23'360 Hektaren. Der Spitzenreiter ist die Tempranillo-Traube oder auch Tinto Fino genannt, die in dieser Region Spaniens mit einem Anteil von 80% kultiviert wird. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

In der Nase rote und schwarze Waldfrüchte, Kakao sowie dezente Röstaromen. Am Gaumen samtig, mit perfekt integrierterm und weichem Tannin. Sehr gutes Lagerpotential, bereitet aber auch in jungen Jahren viel Freude.

Herstellung

Ausbau für 18 Monate in französischen Barriques

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Geniessen zu

Lammfleisch, Wild, Rindfleischgerichte, Lasagne, Käse