Villa Molino San Vito Ripasso 2017

Villa Molino San Vito Ripasso 2017

Villa Molino San Vito Ripasso 2017

Select
Rosso Veronese IGT
ab Lager
Land: Italien
Region: Veneto
Flaschengrösse: 50cl
Artikelnummer: 6033517
Volumenprozent: 13%
1 50cl | 10,80 CHF/50cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Verona, der Ort für erstklassige Weine und kulinarische Höhepunkte, ist auch die Heimat von Villa Molino und befindet sich in Negrar. Dort werden die typischen Erzeugnisse aus dem Veroneser Umfeld wie Valpolicella, Bardolino und Soave sowie Klassiker wie Amarone und der im Ripasso-Stil ausgebaute «San Vito» vinifiziert.
Region:Venetien oder das Veneto ist die vielfältigste Weinanbauregion Italiens. Die Weinanbaugebiete Venetiens ziehen sich vom Gardasee an den Voralpen entlang bis zur Adria-Lagune nahe Venedig und weiter nordöstlich an die Grenze zum Friaul. Ein Viertel der Produktion macht der Weisswein aus - der Rest geht an die Rote Fraktion. Leider werden immer noch überwiegend Massenweine erzeugt und nur ein Viertel der Weine weisen einen DOC-Status auf. Die Provinz Verona punktet mit Soave, Valpolicella und Bardolino, sowie mit dem wohl populärsten italienischen Weine –dem Amarone – einem Spitzen-Rotwein des Landes mit weltbekanntem Ruf.
Rebsorte:Corvina, Rondinella, Molinara
Herstellung:Junger Valpolicella wird auf den noch gärungswarmen Trester des Amarone gegeben, dem Jungwein werden ganze, angetrockneten Trauben zugegeben, um die gewünschte zweite Gärung einzuleiten, 12 Mt. Ausbau in Holzfässern.
Degustationsnotiz:Fruchtig in der Nase, Dörrfrüchte, Heu und Rosinen. Ausgewogen und elegant im Gaumen, von einer saftigen Säure begleitet. Gut strukturiert, vollmundig mit einem mittellangen Nachhall.
Trinkreife:Jahrgang + 6 Jahre
Geniessen zu:Unkomplizierter, vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter zu Pasta, Risotto, Pizza oder Lammfleisch.

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

* inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten