Viña Cerrón Remordimiento White 2017

Viña Cerrón Remordimiento White 2017
D.O.P Jumilla | BIO
75cl
1 75cl | 12,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Die Viña Cerrón wurde 1895 gegründet. Viele Jahrzehnte wurde einfacher Wein produziert, der von der lokalen Bevölkerung gekauft und sicherlich auch genossen wurde. Nach gut 50 Jahren gemütlichem Bauerndaseins, begann das Familienunternehmen immer mehr zu florieren, sodass ab 1950 kontinuierlich Land zugekauft werden konnte. Es folgten Pflanzungen von Tempranillo, Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und schlussendlich Chardonnay. In den frühen 1990er-Jahren erfolgte die Umstellung auf biodynamischen Weinbau. Heute steht der Name Viña Cerrón in Spanien für die Vorreiterrolle der Bewegung des biologischen Weinbaus. Unter der Leitung des renommierten Önologen Pedro Sarrión entstehen fantastisch dichte Weine mit Charakter und enormer Aromafülle. Der kreative Kopf des Familienunternehmens ist der junge Juan José Cerdán, er hat die gesamte Weinlinie mit witzig-nostalgischen Etiketten versehen und ist intensiv daran, seine Weine auch ausserhalb Spaniens bekannt zu machen.
Region:Das grösste geschlossene Weinanbaugebiet Europas liegt im Herzen Spaniens. Um das Jahr 2005 erstreckte sich die Rebfläche der D.O. La Mancha über 192‘000 Hektaren dürres Tafelland, von den Satellitenstädten südlich von Madrid bis zu den Bergen Valdepeñas fast 200km weiter im Süden. Ungefähr 300 Weingüter erzeugen jährlich rund 100 Millionen Liter Wein. In der Region werden vor allem kräftige Rotweine aus Merlot und Tempranillo hergestellt. Die Mauren nannten diese Landschaft Manxa (gedörrtes Land), eine durchaus treffende Beschreibung für Castilla-La Mancha.
Rebsorte:Chardonnay
Herstellung:Ausbau von 3 Monaten im Barrique.
Degustationsnotiz:Im Bouquet Kokosnuss, Milchschokolade, Ananas, Williamsbirne und etwas würziges Vanille vom Barrique; am Gaumen dichte, gelbe Frucht, frisch und in makelloser Balance, kräftig, aber doch beschwingt und in keinem Moment massig.
Trinkreife:Jahrgang + 3 Jahre
Geniessen zu:Vorspeisen und Fischgerichten

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

* inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten