Mauro Tinto Cosecha 2018

Castilla y Léon DO

ab Lager

Land: Spanien

Region: Castilla y Leon

Flaschengrösse: 75cl

Artikelnummer: 8722718

Volumenprozent: 14.5%

Beschriftung:

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1 75cl | 33,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg

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Produzent:	Bodegas Mauro, ebenso wie das Toro-Pendant San Román, sind Projekte des legendären kastilischen Weinmachers Mariano García und seiner Söhne Alberto und Eduardo. Die Kellerei sowie das Gros der 80 Weinberge in Eigenbesitz befinden sich in der Gemeinde von Tudela, nur wenige Kilometer westlich der Gebietsgrenze der DO Ribera del Duero. Die Weine werden auf Basis der Tempranillo bereitet, wobei der Einstiegswein Mauro seit einigen Jahren 10% Syrah in der Cuvée aufweist. Während Mauro kaum mit neuem Holz in Berührung kommt, reift der Selektionswein Vendimia Seleccionada nur in neuer Eiche. In den besten Jahren vinifizieren sie zudem einen Lagenwein. Terreus, der aus den Früchten des 3 ha kleinen Weinbergs Paraje de la Cueva Baja gewonnen wird, zählt fraglos zu den grössten Tempranillos der Welt.
Rebsorte:	Tempranillo, Syrah
Herstellung:	Im Stahltank vinifiziert, anschliessend während 15 Monaten in neuen und gebrauchten französischen sowie amerikanischen Barriques ausgebaut.
Degustationsnotiz:	In der Nase dunkle Schokolade, Pflaumen, Zimtkirschen und getrocknete Bananen; am Gaumen druckvoll im Auftakt mit weichen Tanninen und fleischigem Körper, gut ausbalanciert, zum Finale hin wieder deutliche Kirscharomen anzeigend.
Trinkreife:	Jahrgang +5 Jahre
Geniessen zu:	Kräftigen Fleischspeisen aller Art.

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