Adrian Mathier Syrah 2017

Adrian Mathier Syrah 2017

Adrian Mathier Syrah 2017

Select
Valais AOC
ab Lager
Land: Schweiz
Region: Wallis
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 7824717
Volumenprozent: 13%
1 75cl | 33,00 CHF/75cl Gewicht: 6 kg
Region:Wein gibt es im Weinanbaugebiet Wallis seit der Zeit der Römer. Mehr als 2,000 Sonnenstunden jährlich und Niederschläge von 600 bis 800 mm/m² pro Jahr garantieren optimale Bedingungen. Bei den weissen Rebsorten dominiert mit grossem Abstand Chasselas vor Silvaner und Petit Arvine. Was der Chasselas bei den weissen Reben ist, stellt der Pinot Noir bei den roten Varianten dar, gefolgt vom Gamay und kleinen Spezialitäten wie Humagne und Cornalin. Die Böden sind leicht und gut belüftet, wenig lehm-, dafür aber kalkhaltig.
Rebsorte:Syrah
Herstellung:Ausbau im Barrique während 15-18 Monaten
Degustationsnotiz:Jung getrunken herb und wild. Mit den Jahren würzige Duftnoten von Veilchen, Pfeffer und Wildaroma.
Trinkreife:Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu:Dunklem Fleisch, wie Schmorbraten vom Rind, Wild, Lamm und Hartkäse.