Adrian Mathier Cuvée Rouge Madame 2018

Adrian Mathier Cuvée Rouge Madame 2018

Adrian Mathier Cuvée Rouge Madame 2018

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Valais AOC
ab Lager
Land: Schweiz
Region: Wallis
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 9845718
Volumenprozent: 13%
1 75cl | 24,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Region:Wein gibt es im Weinanbaugebiet Wallis seit der Zeit der Römer. Mehr als 2,000 Sonnenstunden jährlich und Niederschläge von 600 bis 800 mm/m² pro Jahr garantieren optimale Bedingungen. Bei den weissen Rebsorten dominiert mit grossem Abstand Chasselas vor Silvaner und Petit Arvine. Was der Chasselas bei den weissen Reben ist, stellt der Pinot Noir bei den roten Varianten dar, gefolgt vom Gamay und kleinen Spezialitäten wie Humagne und Cornalin. Die Böden sind leicht und gut belüftet, wenig lehm-, dafür aber kalkhaltig.
Rebsorte:Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Humagne Rouge
Herstellung:12 Monate im französichen Eichenbarrique ausgebaut.
Degustationsnotiz:Der Cabernet Sauvignon verleiht meiner Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne rouge mit seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet diese drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet er meine Cuvée auf diskrete, subtile Art ab.
Trinkreife:Jahrgang + 4 Jahre
Geniessen zu:Kräftigen Fleischgerichten aus Wild, Lamm, Rind.

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