Davaz Fläscher Pinot Blanc 2019

Davaz Fläscher Pinot Blanc 2019

Davaz Fläscher Pinot Blanc 2019

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AOC Graubünden
ab Lager
Land: Schweiz
Region: Graubünden
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 9245719
Volumenprozent: 13.5%
1 75cl | 24,00 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Das Weingut Davaz ist eine feste Grösse in der Bündner Herrschaft und das mit Tradition: Bereits im Jahr 1972 wurden die ersten Reben an bester Lage in Fläsch angebaut. Dies legte den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Davaz-Weine. Um sich noch stärker dem Rebberg zu widmen und ganz nah dran zu sein, zogen die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern unmittelbar in die neuerstellte Rebsiedlung zwischen Fläsch und Maienfeld. Mit viel Leidenschaft und Engagement, dauerte es nicht lange, bis sich die Weine vom Geheimtip zu absoluten Topweinen hervortaten. So wuchs die treue Kundschaft kontinuierlich. Mittlerweile arbeitet mit Luca – dem Sohn von Andrea und Marianne Davaz bereits die dritte Generation im Betrieb und sorgt dafür, die Tradition, die Werte und das Handwerk in die Zukunft zu tragen.
Region:Die Rebfläche der Weinbaugemeinde Fläsch unterteilt sich in die Fläscher Halde und das Fläscher Feld. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner. Die Parzellen sind kleinräumig auf zahlreiche Winzer und leidenschaftliche Rebbauern aufgeteilt, was eine grosse Vielfalt und unterschiedliche Handschriften zur Folge hat.
Rebsorte:Pinot Blanc
Herstellung:Gesundes vollreifes Traubengut, 12 Stunden Maischestandzeit, leichtes Anpressen mit anschliessender Kaltgärung während 12 Tagen. Teilweise biologischer Säureabbau.
Degustationsnotiz:Mit seinen bereits in der Nase cremig wirkenden dezenten Aromen von Zitrus und exotischen Früchten stellt er zu fast allen Vorspeisen und Fischgerichten den perfekten Partner dar; seine ausladende Gaumenfülle endet auf einer belebenden Saftigkeit, die auch würzige Gerichte bereichert.
Trinkreife:Jahrgang + 3 Jahre
Geniessen zu:Vorspeisen und leichten Gerichte. Der Wein besitzt ein einmalig vielseitiges Einsatzpotentioal als Essensbegleiter.

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