Weingut Lindenhof Sauvignon Blanc 2018

Weingut Lindenhof Sauvignon Blanc 2018

Weingut Lindenhof Sauvignon Blanc 2018

Select
AOC Schaffhausen
ab Lager
Land: Schweiz
Region: Schaffhausen
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 2041718
Volumenprozent: 13.8%

statt 18.50 CHF

1 75cl | 15,90 CHF/75cl Gewicht: 6 kg
Produzent:Lange Zeit war der Lindenhof im Zentrum von Osterfingen der grösste Bauernhof im Dorf, bis sich Jakob Richli gänzlich dem Weinbau und der Kelterung widmete. Dank seiner visionären Vorarbeit verfügt der Lindenhof mit knapp 6 Hektaren über eine Auswahl von Osterfingens interessantesten Lagen und Rebsorten. Im 2018 kamen noch 9 Hektaren Reben in Hallau in den Besitz, somit verfügt das Weingut heute über eine breite Vielfalt an Klettgauer Terroir. Das Rebbaugebiet Klettgau befindet sich am Rande des Mittelands im Regenschatten des Schwarzwald. Für die Schweiz bedeutet das ein aussergewöhnlich mildes Klima mit wenig Niederschlägen. Die Böden im Klettgau sind geprägt durch Kalkgesteine welche im Jura vor Jahrmillionen sedimentierten.
Region:An drei von vier Rebstöcken im Kanton Schaffhausen wächst die Blauburgundertraube. Dem Weinbau kommt im Kanton Schaffhausen eine besondere Bedeutung zu. In 20 Gemeinden werden auf rund 500 Hektaren Reben angebaut. Rund 55 Rebbaubetriebe und 170 Freizeitwinzer stecken ihre ganze Kraft, ihr Können und ihre Liebe in die Pflege und Verarbeitung der Trauben. Nebst der überragenden Blauburgunder-Traube werden auch Regent, Dornfelder, Lemberger, Garanoir, Diolinor, Merlot, Cabernet Sauvignon und viele mehr angebaut. Zweitwichtigste Sorte ist der Riesling Silvaner, dazu kommen weitere Weisswein-Traubensorten wie Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Kerner, Gewürztraminer und viele mehr. Die Menschen im Schaffhauser Blauburgunderland feiern ihre Weine ausgelassen. Vor allem im Rahmen der Wein- und Trottenfeste sowie der Herbstumzüge, an denen sich kühle Keller in stimmungsvolle Weinbeizli verwandeln.
Rebsorte:Sauvignon Blanc
Degustationsnotiz:Der Sauvignon Blanc hat ihm Klettgau seit einiger Zeit eine zweite Heimat gefunden und fühlt sich besonders in den unteren lehmreichen Lagen wohl. Das frische Klima und der natürliche Nährstoff und Wassergehalt der lehmhaltigen Böden versorgen die Reben auch in trockenen Jahren und lassen einen frischen Weisswein mit animierender Säurestruktur entstehen. Aromen von Zitrusfrüchten, Brennnessel und Ginster bestimmen die intensive Aromatik und lassen sich bestens mit leichten kalten Vorspeisen, Spargel oder gedämpftem Fisch paaren.
Trinkreife:Jahrgang + 3 Jahre
Geniessen zu:Leichten kalten Vorspeisen, Spargel oder gedämpftem Fisch

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