Bannert Cuvée Schatzberg Reserve 2015

Bannert Cuvée Schatzberg Reserve 2015
Niederösterreich, Weinviertel
75cl
1 75cl | 27,50 CHF/75cl Gewicht: 6 kg
Produzent:Seit dem Jahr 1856 schreibt das Weingut Bannert Geschichte. Was einst eine historischer Weinbaubetrieb mit einer alten Baumpresse war, präsentiert sich heute als Weinviertler Vorzeigeunternehmen auf höchstem Stand der Technik. Das international prämierte Weingut ist ein Fallstaff Drei-Sterne-Betrieb und hat mittlerweile Zweigstellen und Handelspartner in ganz Europa und auch Amerika. Selektionierte Traubenübernahme, computergesteuerte, doppelt ummantelte Edelstahltanks zur kühlen Vergärung und Lagerung, Temperatursteuerung für geregelte Vergärung sowie höchste Hygiene- und Sicherheitsmassnahmen sind das moderne Grundgerüst der Vinifikation im Hause Bannert, auf das Manfred Bannert vor allem bei der Weissweinherstellung nicht mehr verzichten möchte. Aber auch Rotweine mit feinsten Aromen reifen in den Barrique-Fässern aus hochwertiger, französischer Allier-Eiche mit süssem, würzigem Tannin auf dem Weingut heran. Wir sind stolz die Weine von Nicole und Manfred Bannert seit dem Jahr 2018 exklusiv in der Schweiz vertreten zu dürfen.
Region:Obermarkersdorf im Bezirk Retz im Weinviertel (Niederösterreich). Niederschlagsarme Sommer, kühle, windige Abende und die höchste Zahl an Sonnenstunden Österreichs – ein Klima, das im Reifungsprozess den Trauben nur Vorteile bringt. Das Resultat: Sortentypische, fruchtbetonte Weine.
Rebsorte:Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
Degustationsnotiz:In der Nase Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen, Cassis und etwas Eiche; am Gaumen saftig und rund, wiederum deutliche Beerenfrucht, eleganter Fluss, leichtfüssiges Tannin, Nougat im Finale. Ein charmantes Cuvée, welches alle Vorteile des Klimas und der Lage hervorbringen.
Trinkreife:Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu:Dunkles und helles Fleisch vom Grill, weicher Geissenkäse. Eine knusperige in Butter gebratene frische Rösti mit Käse und Speck - passt ebenfalls bestens. Und das klassische Wiener Schnitzel - sowieso!