Kurtatsch Südtiroler Merlot-Cabernet Curtis 2017

Kurtatsch Südtiroler Merlot-Cabernet Curtis 2017

Kurtatsch Südtiroler Merlot-Cabernet Curtis 2017

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Alto Adige DOC
ab Lager
Land: Italien
Region: Alto Adige (Südtirol)
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 1787717
Volumenprozent: 13.5%
1 75cl | 17,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Hervorragende Weine entstehen im Weinberg. Deshalb sind die Mitglieder von Kurtatsch, welche die Arbeit im Weinberg verrichten, die Protagonisten. Dass dabei lediglich Handarbeit eine Rolle spielt, zeigt bereits die sehr kleine Struktur: 190 Mitglieder bewirtschaften nach dem strengen Qualitätsprogramm behutsam 190 Hektar. Diese sind in Gemeinden, die zwischen 220 und 900m ü.M. hoch liegen, zuhause. In den Weinbergen von Kurtatsch gibt es seit jeher eine Beziehung zwischen Bauer und Reben, die durch die kleine Struktur der Kellerei verstärkt wird. Im Keller ist es der Anspruch, die Weine so zu produzieren, dass sie die unterschiedlichen Böden und Standorte der Weinberge prägnant widerspiegeln. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau in der Gemeinde Bozen, gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiss und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter im Keller.
Region:Südtirol gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten im deutschsprachigen Raum. Aus rund 20 Rebsorten werden Rotweine und Weißweine bester Qualität hergestellt. Die drei wichtigsten Rebsorten sind Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer. Im Vergleich zu Italien ist Südtirol sehr klein, ist jedoch reich an einer einzigartigen Vielfalt von Weinen.
Lage:Kurtatsch -erste Hügellage; sandiger Schotterboden und lehmhaltige Böden.
Rebsorte:60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Herstellung:Temperaturgeführte Maischegärung im Edelstahl, anschliessender Säureabbau; Reifung:10% des Weines für 12 Monate in franz. Barriques; restliche Menge im grossen Holzfass.
Degustationsnotiz:Der Merlot gibt dem Wein Fülle und weiche Gerbstoffe. Vom Cabernet Sauvignon stammt die elegante Frucht, die an schwarze Johannisbeeren erinnert. Im Cuvèe „CURTIS“ vereinen sich diese Rebsorten zu einem Wein mit sehr viel Fülle, Eleganz und Finesse. Ein kräftiger Rotwein mit elegantem, weichem Körper
Trinkreife:Jahrgang + 7 Jahre
Geniessen zu:Rotem Fleisch und zu allen Wildgerichten

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