Fattoria Corzano Il Corzano Rosso 2016

Fattoria Corzano Il Corzano Rosso 2016

Fattoria Corzano Il Corzano Rosso 2016

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Toscano IGT
ab Lager
Land: Italien
Region: Toscana
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 9819716
Volumenprozent: 13%
1 75cl | 29,50 CHF/75cl Lieferzeit: 101 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Die Fattoria Corzano ist traumhaft auf einem kleinen Hügel im Herzen des Chiantigebietes gelegen. Hier wird nach bester Toskaner-Tradition Wein erzeugt, was den Gaumen verwöhnter Toskana-Liebhaber auf das Höchste erfreut. 1969 wechselte das Gut erstmals seit 700 Jahren die Eigentümerfamilie. Der Schweizer Wendel Gelpke hat damals Corzano von den Nachfahren der Niccolini, einer adligen Florentiner Familie, erworben. Von den 140 Hektar Land waren nur deren sechs mit Reben bepflanzt. Heute sind es gut 18 Hektaren Weinberge. Für deren Gedeihen und Überführung in die flüssige Form des Weines zeichnen Arianna Gelpke und Aljoscha Goldschmidt, beide Önologen, verantwortlich. Sie sind Tochter und Neffe des ursprünglichen Eigentümers Wendel Gelpke.
Region:Das Chianti-Gebiet auch Colline del Chianti oder Monti del Chianti genannt, ist eine Hügelkette im Zentrum der Toskana, in der schon seit Jahrhunderten Chianti-Wein produziert wird. Das Weinbaugebiet macht ca. ein Drittel der gesamten Toskana aus. Die idyllischen, denkmalgeschützen Hanglagen und das verträumte Landschaftsbild mit Weinreben und Olivenbäumen ist einmalig.
Rebsorte:Sangioveses, Cabernet Sauvignon, Merlot
Herstellung:24 Tage Maischegärung in Edelstahl, getrennt nach Rebsorten. Biologischer Säureabbau in Holz und Edelstahl: 16 Monate Ausbau im Barrique, 40% Neuholz.
Degustationsnotiz:Im Bouquet Cassis, Vanille, Schokolade, Kräuter und Minze; am Gaumen fruchtiger Auftakt, der von einer mächtigen Struktur abgelöst wird, Tabak, Röstaromen, Eukalyptus und eingekochte Beeren begleiten das noch präsente Tannin.
Trinkreife:Jahrgang + 6 Jahre
Geniessen zu:Grilladen, Pastagerichten, Risotto und gereiftem Käse.

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