Fattoria Corzano Chianti Terre di Corzano 2018

Fattoria Corzano Chianti Terre di Corzano 2018

Fattoria Corzano Chianti Terre di Corzano 2018

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Chianti Classico DOCG, BIO
ab Lager
Land: Italien
Region: Toscana
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 9818718
Volumenprozent: 13.5%
1 75cl | 17,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Die Fattoria Corzano ist traumhaft auf einem kleinen Hügel im Herzen des Chiantigebietes gelegen. Hier wird nach bester Toskaner-Tradition Wein erzeugt, was den Gaumen verwöhnter Toskana-Liebhaber auf das Höchste erfreut. 1969 wechselte das Gut erstmals seit 700 Jahren die Eigentümerfamilie. Der Schweizer Wendel Gelpke hat damals Corzano von den Nachfahren der Niccolini, einer adligen Florentiner Familie, erworben. Von den 140 Hektar Land waren nur deren sechs mit Reben bepflanzt. Heute sind es gut 18 Hektaren Weinberge. Für deren Gedeihen und Überführung in die flüssige Form des Weines zeichnen Arianna Gelpke und Aljoscha Goldschmidt, beide Önologen, verantwortlich. Sie sind Tochter und Neffe des ursprünglichen Eigentümers Wendel Gelpke.
Region:Das Chianti-Gebiet auch Colline del Chianti oder Monti del Chianti genannt, ist eine Hügelkette im Zentrum der Toskana, in der schon seit Jahrhunderten Chianti-Wein produziert wird. Das Weinbaugebiet macht ca. ein Drittel der gesamten Toskana aus. Die idyllischen, denkmalgeschützen Hanglagen und das verträumte Landschaftsbild mit Weinreben und Olivenbäumen ist einmalig.
Rebsorte:Sangiovese, Canaiolo
Herstellung:Ernte von Hand, 20 Tage Maischegärung, Ausbau im Barrique für 12 Monate
Degustationsnotiz:In der Nase eine jugendlich-saftige Frucht nach roten Beeren und Vanille, der kleine Anteil Canaiolo-Traube verleiht dem Bouquet eine spannende Würze. Reife Pflaumen und Waldbeeren im Gaumen, getragen von feinsandigem Tannin, elegant ins Finale fliessend.
Trinkreife:Jahrgang + 8 Jahre
Geniessen zu:Kräftigen Fleischgerichten und méditerranen Speisen

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