Bibi Graetz Colore 2015

Bibi Graetz Colore 2015

Bibi Graetz Colore 2015

Select
Toscana IGT, 3er-OHK
ab Lager
Land: Italien
Region: Toscana
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 7466715
Volumenprozent: 14%
Auszeichnungen:
James Suckling: 98
Robert Parker: 97

statt 289.00 CHF

1 75cl | 230,00 CHF/75cl Gewicht: 3 kg
Produzent:Bibi Graetz – Winzer und Künstler, er ist ein kreativer Mensch mit starkem Charakter, der Herausforderungen mit großer Leidenschaft angeht. Auf dem toskanischen Gut werden fast nur autochthone Rebsorten nach traditioneller Art angebaut. Testamatta ist zugleich das Flaggschiff des Hauses: ein Sangiovese in schönster Ausprägung mit langem Abgang.
Region:Das Chianti-Gebiet auch Colline del Chianti oder Monti del Chianti genannt, ist eine Hügelkette im Zentrum der Toskana, in der schon seit Jahrhunderten Chianti-Wein produziert wird. Das Weinbaugebiet macht ca. ein Drittel der gesamten Toskana aus. Die idyllischen, denkmalgeschützen Hanglagen und das verträumte Landschaftsbild mit Weinreben und Olivenbäumen ist einmalig.
Rebsorte:Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Herstellung:Im Colore vereinen sich die Trauben aus den drei besten Weinbergen von Bibi Graetz. Die Trauben werden zum perfekten Zeitpunkt von Hand geerntet. Eine erste Selektion findet direkt im Weinberg statt die zweite anschliessend auf dem Weingut. Ausbau für knapp drei Jahre in französischen Barriques. Der finale Blend wird zum Schluss auf das jeweilige Weinjahr angestimmt.
Degustationsnotiz:Das markante Bukett des Colore Rosso von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Tabak kombiniert sich geschickt mit dem Gaumen. Danach überzeugen fruchtige Nuancen von roter Pflaume, Erdbeere und Feige entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und hervorstechender Säure, welcher markant mit satten Gerbstoffen auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet.
Trinkreife:Jahrgang + 20 Jahre