Marchesi Antinori il Bruciato 2018

Marchesi Antinori il Bruciato 2018

Marchesi Antinori il Bruciato 2018

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Bolgheri DOC
ab Lager
Land: Italien
Region: Toscana
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 9802718
Volumenprozent: 13%
Auszeichnungen:
Wine Spectator: 92
1 75cl | 26,00 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Die Geschichte des Antinori Weines geht bis in die Anfänge des 13. Jahrhunderts zurück. Zunächst handelten die Vorfahren mit Seide und traten in die "Zunft der Seidenhändler" ein, um 1385 die Kunst des Weinbaus für sich zu entdecken. Alessandro Antinori, seinerzeit Bankier und Kaufmann, bereiste im 16. Jahrhundert viele Länder und machte so seinen Wein berühmt. 1506 kaufte Niccoló den Palazzo Antinori in Florenz, welcher auch heute noch Wohnsitz der Familie ist. In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts fängt die Weinproduktion in der Toskana an zu florieren und den Antinoris ist es möglich, auch Weine ins Ausland zu verkaufen. So können sie sich weiter etablieren. Aktuell wird das Unternehmen von Piero Antinori geleitet - und befindet sich somit in der 26. Generation.
Region:Das Chianti-Gebiet auch Colline del Chianti oder Monti del Chianti genannt, ist eine Hügelkette im Zentrum der Toskana, in der schon seit Jahrhunderten Chianti-Wein produziert wird. Das Weinbaugebiet macht ca. ein Drittel der gesamten Toskana aus. Die idyllischen, denkmalgeschützen Hanglagen und das verträumte Landschaftsbild mit Weinreben und Olivenbäumen ist einmalig.
Rebsorte:Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Herstellung:Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen der verschiedenen Traubensorten werden diese separat vinifiziert. Die Maischegärung erfolgt in Stahlbehältern. Die alkoholische Gärung findet dann in 225 l Barriquen (Alliers & Tronçais) sowie auch in Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein für 8 Monate in Barriquen.
Degustationsnotiz:Dunkles Purpurrot. Moderner Auftakt; fruchtbetont und offen (Blaubeeren, Himbeeren) mit Kokos-, Vanille-, und schönen Röstaromen. Am Gaumen viel Schmelz, dichte, maskuline Struktur; Nuancen von Rauch- und Teer geben dem Wein eine dunkle, tiefe Seite. Gute Länge mit trockenem Finish.
Trinkreife:Jahrgang + 7 Jahre
Geniessen zu:Kräftigen Fleischgerichten, Wild, Käsespezialitäten