Poggio al Sole Casasilia Gran Selezione 2014

Poggio al Sole Casasilia Gran Selezione 2014
Chianti Classico Riserva DOCG
75cl
1 75cl | 37,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Vor über 25 Jahren haben sich die Bündner Johannes und Kathrin Davaz aufgemacht, hier ein absolutes Kleinod zu schaffen. Die Weine von Johannes & Kathrin Davaz spiegeln all die Eindrücke wider und zeigen eindrücklich auf, warum das Chianti Classico im Herzen der Toskana zu den besten Weingebieten der Welt gehört. Das kleine Weingut liegt im Herzen der Toscana, in der wunderschönen Landschaft zwischen Florenz und Siena. In den Archiven der nahegelegenen Abtei Badia a Passignano finden sich Dokumente, die besagen, dass auf diesem Gut bereits im 12. Jahrhundert Wein und Oliven angebaut wurden. Im Einklang mit der Natur entstehen hier auf 18 Hektaren Weine, aus denen man ein ganzes Repertoire von Stimmungen herauslesen kann.
Rebsorte:Sangiovese
Vinifikation/Ausbau:Gärung in Inox, reift in Barriques erster und zweiter Belegung für ca. 20 Monate.
Degustationsnotiz:Das konzentrierte Bouquet strömt mit viel roten Beeren, Rosenduft und warmem Eichenholz aus dem Glas; der saftige Gaumen betört mit ausladender Struktur, würziger Zigarrenaromatik, reifen Beeren und dichtem Tannin, umhüllt von cremigem Extrakt, das Finale bringt ganz feine Kokossüsse und Zimtnoten zum Vorschein.
Trinkreife:Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu:Rotem Fleisch, Käse und zur Meditation.
Auszeichnungen:Falstaff 93 Punkte / Decanter 95 Punkte

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