Banfi Col di Sasso 2018

Banfi Col di Sasso 2018

Banfi Col di Sasso 2018

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Toscana IGT
ab Lager
Land: Italien
Region: Toscana
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 9809718
Volumenprozent: 13%
1 75cl | 11,00 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Das Castello Banfi befindet sich im Weinbaugebiet von Montalcino zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone. Das ehemalige Schloss aus dem 12. Jahrhundert gab dem Weingut seinen Namen. Im Jahr 1977 erwarb die amerikanische Familie Mariani das Weingut Banfi mit seiner historischen Festung. Heute umfasst das Gut etwa 800 Hektaren bestes Rebland. Geschützt durch die Berge der toskanischen Apenninen, entsteht an den Hängen der Weingärten ein kühles und gemässigtes Klima.
Region:Der Brunello di Montalcino erhielt 1980 als erster Wein Italiens das DOCG-Prädikat, also die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung, die mit einem staatlichen Kontrollsiegel für diese gehobenen Qualitätsweine bestätigt wird. Nach den gesetzlichen Produktionsvorschriften darf er ausschliesslich aus der Rebsorte Brunello di Montalcino hergestellt werden. Der Brunello kann noch auf keine lange Geschichte zurückblicken. Er ist die Schöpfung eines Mannes, des Winzers und Oenologen Ferruccio Biondi-Santi, der vor etwa 100 Jahren aus einem Schössling der Rebsorte Sangiovese grosso die Brunello di Montalcino-Rebe züchtete und aus ihren Trauben - im Gegensatz zu den Chianti-Rotweinen reinsortig - den Brunello zu produzieren begann.
Rebsorte:Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Herstellung:Gärung und Ausbau im Edelstahltank
Degustationsnotiz:Fruchtiges Bouquett nach roten Beeren, Kirschen, Pflaumen und leichten Gewürznoten. Auch im Gaumen würzig, mit gut eingebundenen Tanninen, rund und süffig.
Trinkreife:Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu:Ein unkomplizierter Essensbegleiter zu Italienischer und mediterraner Küche.

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