Firriato Santagostino Rosso 2014

Firriato Santagostino Rosso 2014

Firriato Santagostino Rosso 2014

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Sicilia IGT
ab Lager
Land: Italien
Region: Sicilia
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 8782714
Volumenprozent: 14.5%
1 75cl | 18,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Gegründet 1985, von dem Ehepaar Vinzia und Salvatore Di Gaetano, zählt die Kellerei Firriato Paceco heute zu einem der renommiertesten Weinhäusern Siziliens. Verteilt auf 6 Rebberge besitzt das Gut über 200 Hektar Land, produziert wird vor allem Rotwein aus autochthonen Sorten im klassischen, regionalen Stil. Aber auch internationale Sorten werden angebaut. Durch die guten Beziehungen des Chef-Önologen Giuseppe Pellegrino nach Übersee, Australien, konnte sich der Stil und die Machart stetig entwickeln, Erfahrungen und Erkenntnisse über Technik und Weinbereitung konnten fortlaufend ausgetauscht werden.
Region:Zum Weinanbaugebiet Siziliens zählt natürlich die Insel Sizilien selbst, dann Pantelleria und die nördlich gelegenen Liparischen Inseln. Marsala ist wohl der bekannteste Wein der Insel und wird aus der Sorte Cataratto hergestellt. Das heiss-trockene Klima, die mageren Böden aus Vulkangestein sowie die vielen Hanglagen eignen sich ausgezeichnet für den Weinanbau. Es waren wieder einmal die Griechen, welche den Insulanern in der Antike das Handwerk lehrten im 8. Jahrhundert vor Christus. Die ursprüngliche sizilianische Sorte ist die Nero d'Avola aus dem Gebiet der Stadt Avola. Doch die Syrah, der Cabernet Sauvignon sowie die weissen Grillo und Chardonnay sind immer häufiger anzutreffen. Erst in den letzten 20 Jahren wurde erfolgreich die Brücke zum flächendeckenden Qualitätsweinbau geschlagen.
Rebsorte:Nero d'Avola, Syrah
Herstellung:8 Monate in amerikanischen Eichenbarriques
Degustationsnotiz:Wunderschöne Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren verbunden mit Noten von Minze und Gewürzen. Überraschen die zarten und dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen und sanften Abgang bescheren.
Trinkreife:Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu:Kräftigen Pasta- und Fleischgerichten, Grilladen, reifem Käse.

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