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Produzent: | Aus dem Österreichischen Burgenland herkommend, liess Anton Jermann, der Gründer der heutigen Kellerei Jermann Vinnaioli auch die Slowenischen Rebberge hinter sich und liess sich 1881 im Friaul nieder. Ein halbes Jahrhundert später, nach der Übernahme durch Silvio Jermann, einen Nachfahren Anton Jermann's, avancierte die der Kellerei in den siebziger Jahren immer weiter zu einem massgebenden Wegweiser der Weinproduzenten in Italien. Im 'Vini d’Italia', dem Buch des Italienischen Weinkritiker-Verlags Gambero Rosso wurde die Kellerei über 20-mal mit der höchsten Güteklasse, den tre bicchieri, ausgezeichnet. In gleichnamigen Weinführer wird Jermann auch mit einem Stern gekennzeichnet. Dieser wird lediglich pro zehn Dreigläserauszeichnungen vergeben und soll das konstante Streben der Kellerei nach Qualität wiederspiegeln. Heute zählen über 150 Hektar Weinberge und ca. 20 Hektar Samenpflanzen und Gemüse zur Kellerei. |
Region: | Das Friaul-Julisch-Venetien oder kurz auch nur Friaul genannt liegt im Nord-Osten Italiens an der Grenze zu Österreich und Slowenien. Das Gebiet umfasst rund 7.845 km² auf denen ca. 20.000 Hektar Weinreben stehen. Die Provinzhauptstadt ist Triest. Die ersten Weinbaulichen Zeugen reichen zurück bis ins Bronze-Zeitalter vor 3000 Jahre. Und auch zur Zeit der Römer wurde stark Weinbau und-Handel betrieben. So schrieb bereits Plinius der Ältere (23-79 n. Chr.) über die vorzüglichen Weine, die sogar an den Kaiserlichen Hof nach Rom gehandelt wurden. Das Friaul wird vor allem durch zwei klimatische Faktoren massgeblich geprägt; Die Adria im Süden, welche zu einem Mediterranen Klima führt und die Rebzeilen Kühlt. Und die Alpen, die die Region zu gleichen Teilen vor dem Wetter schützt aber auch kühle Winde herbeitragen. Die Bedingungen sind also Ideal für den Weinanbau. |
Rebsorte: | Pinot Grigio |
Herstellung: | Stahltank. |
Degustationsnotiz: | Würzige Aromatik, weiche und dabei angenehm frische und saftige Struktur, mit feiner mineralische Note. |
Trinkreife: | Jahrgang + 3 Jahre |
Geniessen zu: | Apéro, Antipasti, Lachs und andere Fischspezialitäten. |
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